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熟米飯菜葉雞蛋可以做什么菜( 四 )

生活百科米飯


把打散的雞蛋緩慢打圈下在鍋里，迅速翻炒，使蛋液徹底均勻的和米飯混合在一起，放少許鹽和雞精（放鹽前先試一下米飯咸淡），炒到蛋液都變成凝固的小丁，米飯粒粒分明就可以關火了 。
愛心營養(yǎng)小殘手也會的蛋炒飯
用料 雞蛋3個；米飯適量；油適量；胡蘿卜三分之一根；鹽適量；黃瓜半根；火腿一根；蔥適量；雞精適量 做法
白天蒸好的或者吃剩的米飯 ， 不要保溫，常溫保存?zhèn)溆?。
胡蘿卜、黃瓜、火腿腸切丁備用
雞蛋打好備用
將打好的雞蛋在炒鍋里炒到八成熟放到盤里備用 。
炒鍋放油將蔥花炒香，將火腿丁、胡蘿卜丁、黃瓜丁倒入鍋內翻炒至八成熟，倒入米飯炒熟，放入鹽和雞精！
西紅柿菜葉蛋炒飯
用料 冰箱過夜的剩飯一碗；西紅柿一個；菜葉（小白菜、青菜都可以）幾片；雞蛋一個；鹽；花生油 做法
西紅柿削皮切碎，菜葉切碎
鍋內放花生油，燒熱后，將雞蛋打入，煎一會
在大部分蛋白都已經(jīng)煎熟、還有一些蛋黃是生的時候，倒入西紅柿和菜葉
將三者炒均勻，然后稍微熬一下，使西紅柿汁能夠出來
倒入米飯
將米飯壓碎，混合均勻，加鹽 ， 再炒一下就行了
蛋炒飯
用料 米飯一碗；雞蛋一個；火腿腸；胡蘿卜；蔥 做法
準備好材料，雞蛋打散放鹽，胡蘿卜去皮切??，机F瘸η卸? ，蔥切成小塊
鍋中放少許的油燒熱 ， 放入胡蘿卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出備用
鍋中再次放油，倒入打散的雞蛋，待雞蛋快凝固時倒入米飯翻炒，盡量使米飯都粘上雞蛋液，放入少許鹽繼續(xù)翻炒
放入蔥花和炒好的胡蘿卜丁 ， 火腿丁翻炒均勻就可以了
香噴噴的炒飯出鍋了
###其它資料參考###最簡單的做法
米飯 （熱的）（可以大米、糯米等摻著煮）
紫菜4張 （是那種薄的一片一片的 ， 不是作湯的那種）
胡蘿卜長條（也可以是黃瓜）
白糖、白醋各3大匙
鹽少許
步驟：
1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然后攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著 2 烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯是只晾了一會，不太燙就行 。
3. 然后鋪開紫菜 ， 把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成小片4 紫菜包飯作好了 ， 吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，口味自主 。
什錦蛋炒飯
1. 將雞蛋打入碗內 ， 略加精鹽調成蛋液；2. 萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切?。恍〈星諧上改?。3. 鍋內放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟 ， 搗爛撈出；4. 炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后 ， 再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒 ， 再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可 。
健康提示：1.本菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素；同時也有防止便秘的作用 。2.蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營養(yǎng)成分，亦有一定的抗菌作用 。
工藝提示：可用蘋果代替小蘑菇 ， 或起鍋時加些西瓜丁，又另具一番風味 。
大蝦仁蛋炒飯
1. 將大蝦仁片成小片 ， 放入開水鍋內燙一下，雞蛋磕入碗內打勻 。2. 炒鍋放油燒熱 ， 倒入雞蛋，炒熟攪開 ， 下入蝦肉片翻炒，放入米飯，加入精鹽炒勻炒適 ， 盛入盤內即成 。

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