你有興趣嗎？那就趕緊準備食材，跟我一起來做吧 。青紅椒炒高筍 ， 懶人輕松做，三步即好，咸甜清香，可口下飯 。
青紅椒炒高筍做法
食材：青紅椒5個高筍200克
配料：豬油，鹽 ， 味精適量 。
第一步，青紅椒去蒂去籽 ， 切絲 。
第二步，高筍切絲 。
第三步，加熱鍋 ， 放入豬油，倒入青紅椒絲，炒至8成熟 。加入高筍絲一起翻炒熟 。加鹽加味精 ， 調味，起鍋裝盤即可 。
溫馨小貼士
第一 ， 用豬油炒，高筍的口感更加柔軟細膩 。
第二 ， 鹽和味精可以少放一點，高筍略帶甜味，重口味會遮蓋高筍的鮮味 。
第三，高筍中略有黑點，不影響食用 ， 只是這種高筍稍老，口感略差 。
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