海參花膠加什么煲 _海參_經(jīng)驗(yàn)啦

海參和花膠煲什么湯？

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海參和魚(yú)膠能一起燉，下面是做法：
準(zhǔn)備材料：魚(yú)膠、海參、料酒、蔥姜、鹽、油、胡蘿卜、花菇、耗油。
1，首先我們把魚(yú)膠和海參泡發(fā) ，切成小段，蔥也切成段，生姜切成丁，胡蘿卜和花菇切成片。
2，然后在鍋里放適量的油，然后把胡蘿卜和花菇放進(jìn)去煸炒。
3 ，把魚(yú)膠、海參放進(jìn)去繼續(xù)翻炒，加幾滴料酒去醒，炒到有香味，放開(kāi)水差不多沒(méi)過(guò)全部材料，放一大勺蠔油，后面可以試味不夠再放。
4，在鍋里燒開(kāi)后，全部材料盛到砂鍋里，繼續(xù)炆煮十五分鐘左右，至差不多干水，放蔥段。
5，最后再調(diào)整一下味道，就可以食用了，下圖就是做好的湯。

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海參花膠燉雞湯的做法
海參花膠燉雞湯的做法，雞湯很容易會(huì)吃膩,這時(shí)候就需要換一種吃法了,花膠能夠補(bǔ)充膠原蛋白,海參滋補(bǔ)身體,它們混在一起煲湯是一種很好的選擇,下面我?guī)Т蠹液?jiǎn)單了解一下海參花膠燉雞湯的做法.
海參花膠燉雞湯的.做法1原料：水發(fā)海參90克，水發(fā)花膠40克，水發(fā)干貝20克，烏雞塊300克，佛手瓜150克，核桃仁30克
做法：
1、花膠洗凈切段，海參對(duì)半切開(kāi)，佛手瓜去籽后切塊；
2、鍋中注入適量清水，燒開(kāi)后，倒入烏雞塊，汆煮片刻；
3、關(guān)火，撈出汆煮好的烏雞塊，瀝干水分，裝盤(pán)待用；
4、砂鍋中注入適量清水，倒入烏雞塊、花膠、海參、佛手瓜、核桃仁、干貝，拌勻加鍋蓋，
5、大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煮約3小時(shí) ，至食材熟透；
5、揭蓋，加入鹽，稍稍攪拌至入味；關(guān)火，盛出煮好的湯至碗中，即可。
花膠煲雞湯的功效:
海參是典型的高蛋白低脂肪的食物，其微量元素釩的含量居各種食物之首。釩可參與血液中鐵的輸送增強(qiáng)造血功能，預(yù)防貧血。它所含有的多糖、蛋白質(zhì)、海參素等多種營(yíng)養(yǎng)素，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥、止血消炎、和胃止渴的作用
海參花膠燉雞湯的做法2原料：海參、花膠、黑爪雞、江珧柱、姜、蜜棗。
做法步驟：
第1步、海參提前4天浸泡發(fā)好并將內(nèi)臟清理干凈 ?；z提前4天浸泡發(fā)好。煲湯前，雞肉，海參，花膠分別在大鍋先飛水。
第2步、大湯鍋的水開(kāi)后，放姜片，雞肉，海參，花膠，蜜棗后大火煲半個(gè)小時(shí) 。
第3步、再小火半個(gè)小時(shí)，聞到濃濃的香味就大功告成了。

###其它資料參考### 如何煲海參花膠湯
如何煲海參花膠湯，花膠湯是我們女性喜愛(ài)的一款湯，它能夠有效地幫助我們補(bǔ)血的作用，同時(shí)還能調(diào)理自己的身體，是一款非常好的補(bǔ)品，下面我整理了如何煲海參花膠湯。
如何煲海參花膠湯1海參花膠燉雞湯的做法
海參和花膠先放少許的料酒焯一下水大概兩分鐘。
我用的是干的海參，需要提前5天泡發(fā)，就拿個(gè)盒子用水泡，放冰箱里面，每天換一次水，第5天就放電飯鍋里煮15分鐘，就可以了。一次可以發(fā)多一點(diǎn) ，然后放冰箱冷凍。每次要吃的時(shí)候就拿一根出來(lái) 。
花椒我一般都不會(huì)怎么泡發(fā)，像這種就提前一小時(shí)泡一下就好了，除非說(shuō)是非常厚非常大的，一般燉湯都不需要買太貴的，就用普通的.就可以了。
雞，我買的這種雞殼有時(shí)候是10塊錢(qián)三個(gè)，有時(shí)候10塊錢(qián)兩個(gè)，這種就沒(méi)有什么肉的，只有雞骨比較適合用來(lái)熬湯，把一些不干凈的東西清除掉，然后切成小塊焯一下水。