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其實對于養殖戶來說,自然是盼望豬價上漲,獲得較高的盈利,特別是年底消費旺季,這可以是養豬人一年之中最大的盼頭 。再者 , 此前生豬價格下跌了長達19個月之久,養殖深陷虧損,養殖戶繼續彌補損失回籠資金 。
今年生豬價格自二季度開始觸底反彈并且走出虧損 , 三季度保持高位震蕩盈利擴大,而四季度大家最害怕的事情就是,豬價能否穩步走高?
豬價,最終是要回歸供求關系的 。那么官方給的信號是:
從供給端來看 , 官方公布的數據顯示,目前能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均呈上升態勢 。并且氣候轉涼后育肥豬生長速度加快 , 加之企業凍豬肉庫存仍處于較高水平、這些絕大部分將在年內供應市場,因此后期生豬和豬肉市場供應有保障 。
從消費端來看,疫情影響之下,餐飲行業恢復較慢,所以目前豬肉消費較往年整體偏弱,短期內難以大幅增加 。即便是到了四季度消費旺季,我們還是要考慮到這個因素,如果餐飲、旅行已然受到限制,那消費不達預期的可能性是很大的 。
綜合研判 , 今后一段時間生豬和豬肉價格將總體運行在合理區間 , 而且不排除部分時段還會有所回落 。同時,國家發改委也表示,必要時會加大政府豬肉儲備投放力度 , 保障市場供應和價格穩定 。總之,豬價會上漲,但供給有保障,豬價過快上漲會被調控,三者并不矛盾 。
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