苦菊紫甘藍怎么涼拌苦菊紫甘藍怎么涼拌好吃 _苦菊紫

1、材料：苦菊一棵，紫甘藍半棵、鹽、雞精、山西陳醋、糖、幾滴生抽、熟芝麻、香油各適量。
2、苦菊先洗凈后橫豎切一下,紫甘藍先切成絲后，再用水洗兩至三次（菜要生吃）。【苦菊紫甘藍怎么涼拌苦菊紫甘藍怎么涼拌好吃】
3、用小火熱少許油(切忌少許) ，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中
4、放鹽、雞精、山西陳醋、糖、幾滴生抽、熟芝麻、香油攪拌即可。