圓白菜怎么涼拌吃圓白菜怎么涼拌 _生活百科

1、食材用料：圓白菜半個(gè)，油適量，鹽少許，糖少許，味極鮮適量，姜少許，蒜少許，紅干椒適量，花椒適量，檸檬一個(gè) 。
2、準(zhǔn)備圓白菜半個(gè) 。
3、切碎洗凈。
4、準(zhǔn)備花椒、紅干椒、姜、蒜。
5、在碗里加少許鹽、味極鮮、白糖，擠入半個(gè)檸檬汁（沒(méi)有就用醋代替），調(diào)好汁。
6、鍋里水燒開(kāi)，加入適量油、鹽。
7、加入圓白菜煮至變色撈起過(guò)涼開(kāi)水。
8、控干水分。
9、油鍋燒熱，下花椒炸香，揀去不用。
10、把熱油倒入裝有姜、蒜、干紅椒的碗里，利用熱油把紅椒炸香。
11、把調(diào)好的醬汁倒入裝圓白菜的碗里。
【圓白菜怎么涼拌吃圓白菜怎么涼拌】12、再倒入炸好的香油拌勻即可。
13、清脆爽口的涼拌圓白菜出爐了。