炸大蝦炸多久 _空氣

空氣炸鍋炸大蝦要多久？？

文章插圖
空氣炸鍋需先200度預(yù)熱5-10分鐘，再將大蝦放入，200度烤7-15分鐘即可，中途翻個身，讓蝦兩面都炸透。空氣炸鍋除了可以烤蝦，還可以做蛋糕，披薩，牛扒，各種小吃與零食。空氣炸鍋是用近似太陽熱風(fēng)的對流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟。
空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，有“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，可以做出比傳統(tǒng)電炸鍋脂量降低高達(dá)80%的美味。
空氣炸鍋可以做雞翅、雞腿、鴨翅、鴨脖等。各式排類，豬扒、牛扒、羊排等。各式海鮮，鮮蝦、螃蟹、海貝等。做排骨、春卷、餃子、煎包等。做蛋糕、蛋撻、荷包蛋等。

文章插圖
河蝦7成油溫15秒，撈起后待油溫回升至6成復(fù)炸10秒嫩。明蝦、沼蝦炸的時間不超過1分鐘，要以秒記。
【炸大蝦炸多久】要想蝦嫩，油溫一定要高，瞬間成熟，去皮炸不好，一般手指頭那么大的蝦，高油溫一炸后，殼肉分離，殼會很脆。如果去皮后，則要上漿后滑油。
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人的食物。
營養(yǎng)成分：
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。
不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。
蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經(jīng)過化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成健康食品殼聚糖。
以上內(nèi)容參考百度百科---蝦

###其它資料參考###1、空氣炸鍋炸蝦12分鐘可以熟。
2、先把蝦處理一下，洗凈后在蝦背面用剪刀剪開，挑出蝦線，再用刀把蝦肉劃一刀，不要劃透，這樣腌制的時候便于入味。
3、把蝦處理好后，加2勺料酒， 1勺蜂蜜， 1勺橄欖油，1/3勺鹽，幾滴檸檬汁腌制20分鐘。檸檬汁是把鮮檸檬切開，擠上幾點，調(diào)味。
4、把腌制好的蝦放空氣炸鍋內(nèi)籃里，設(shè)置200度，12分鐘。
5、因空氣炸鍋底層不太容易上色，中間可以把蝦翻一下面，便于受熱均勻
6、時間到，拿出來撒上黑胡椒粉，裝盤。
###其它資料參考###空氣炸鍋版炸大蝦
炸
咸鮮味
<15分鐘
較低熱量
初級入門
以往買回家的鮮蝦，都是白灼，再配上姜醋汁蘸著吃。這次用空氣炸鍋炸著吃，那味道也是不錯的哦，有喜歡的可以試試哦。
展開
主料
鮮蝦10克
輔料
鹽2克
料酒20克
胡椒粉2克
孜然粉2克
姜5克
步驟1空氣炸鍋版炸大蝦的做法大全
原料：超市買的鮮蝦
步驟2空氣炸鍋版炸大蝦的做法圖解
蝦洗凈，姜切絲放入蝦中，加入鹽和料酒
步驟3空氣炸鍋版炸大蝦的家常做法
加入胡椒粉和孜然粉，攪拌均勻，腌制15分鐘
步驟4空氣炸鍋版炸大蝦的簡單做法
腌好的蝦放入炸鍋的炸籃，鋪均勻，空氣炸鍋選擇雞翅功能，溫度190度，先預(yù)熱2分鐘，再炸4分鐘，翻面后，再2分鐘