海帶結需要煮多久？
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海帶結要煮5-15分鐘才熟，要看具體情況 。
一般15分左右就熟了，但如果是經水泡過的海帶，煮5分鐘即可食用 ， 在煮海帶時 ， 要隨時翻動，這樣能夠是海帶受熱均勻 。要注意在食用海帶時不能長時間的浸泡 ， 通常浸泡6小時就可以，若浸泡的時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素和無機鹽等 ， 也會溶解到水中，營養價值就會降低 。
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海帶燉黃豆
海帶燉黃豆材料：海帶根、黃豆嘴、花肉、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、生抽、鹽、味精 。
工藝做法
燉
中文名稱
海帶燉黃豆
味道
鮮香
材料
海帶、黃豆
做法
1、海帶根清洗后，用高壓鍋隔水壓制3分鐘（開鍋后）；
2、自然排氣后取出清洗瀝干 ， 切成海帶條；
3、黃豆嘴兒揀去變色和脫皮，清洗干凈 ， 瀝干水分備用；
4、蔥姜蒜切片，花肉切片備用；
5、起油鍋，鍋熱后 ， 下入少量油 ， 油熱后，下入花肉小火煎炒；
6、待花肉變黃，大部分油脂被逼出 ， 下入蔥姜蒜和紅椒爆香；
7、下入黃豆大火爆炒一分鐘，烹入料酒和生抽；
8、添加海帶條和剛剛沒過的熱水，大火煮開；
9、轉入砂鍋小火燉15分鐘左右；
10、調入適量鹽和味精 ， 即可出鍋 。
菜品特色
【黃豆海帶煮多久能熟】烹飪簡單
營養價值
營養豐富
美食貼士
1、如果用干海帶，需要把干海帶提前用高壓鍋提前壓制五分鐘，然后水發半天才可切用；
2、新鮮的海帶和黃豆一塊燉也可以 ， 不過海帶相對于黃豆不容易煮爛，所以我選擇提前用高壓鍋壓制海帶；
3、壓制后的海帶很容易煮爛，所以菜入砂鍋后，只要黃豆煮爛，即可出鍋；
4、此菜還可以添加豆腐或者是蘿卜條，風味尤佳；
5、此菜比較喜油 ， 用五花肉效果很好，如果是改用豬蹄和排骨燉湯，效果更佳 。
###其它資料參考###大致說一下吧，首先準備一個豬手剁開出水，黃豆泡入水中、海帶 。然后放姜整蔥連同豬手入高壓鍋壓至來氣3分鐘左右(如果喜歡吃爛一點的可以多壓一會，個人喜好），把事先泡好的黃豆和豬手豬手湯一起放入砂鍋內悶煮，沒有砂鍋也可用其他鍋代替 。等到黃豆差不多軟的情況下放入鹽雞精味精糖（依個人喜好添加）黃酒少許，最后放入海帶！煮至海帶熟！提示：黃豆、海帶都需事先用水泡好，溫水就好！也可加入少許豬油，效果更好哦！
###其它資料參考###海帶片5分鐘即可熟，海帶絲1-2分鐘即可熟 。
海帶怎么煮才能爛掉？
我們煮海帶的時候可以加點醋，可以讓海帶變軟的更快 。海帶是海洋中最常見的植物，隨處可見 。它的顏色是綠色的，它漂浮在海面上 。我們都把它從海里撈出來曬干 。或者新鮮海帶 。在生活中，我經常吃一些海帶，可以有效的預防甲亢 。海帶的味道還是挺清爽的，但是還是很難處理 。清洗起來有點麻煩，而且煮的時候也不容易熟爛 。
我們煮海帶的時候 ， 很多人都犯了一個錯誤，就是把海帶泡在水里，然后放在鍋里煮 。結果海帶還是硬的 。那是因為你在煮海帶的過程中忘了加一些配料 。
我們可以用堿水煮海帶 。我們先把水燒開，然后把海帶放進去，加入適量的食用堿 ， 關小火，慢燉，等20分鐘，再把海帶拿出來，用冷水泡 。將海帶徹底清洗干凈，然后就可以冷藏海帶了 。你不會覺得辛苦 。
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