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有什么好方法切栗子開口( 三 )


(2)擰起塑料袋(扣緊飯盒蓋子)對著你面前的桌子或者地面(要有足夠的硬度)輕輕摔打5下
(3)打開塑料袋拿出栗子,就會看到栗子都裂開了口子 。用手剝開即可 。
生板栗剝開方法二
(1)買回來是板栗,晾干了幾天
(2)清洗干凈后 , 板栗放到板上面,用刀的后尖切小口
(3)鍋內加水燒開 , 放入切口的板栗(水要多一點,漫過板栗)
(4)加蓋燜五分鐘后 , 取出,趁熱用手從切口的地方輕松把皮剝掉 。(不要全部取出,干了就不好剝皮了 , 要趁熱)
2、熟板栗的快速剝法
(1)冰箱冷凍法:栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快 , 栗子肉又完整 。
(2)熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3~5分鐘 , 很容易剝去栗衣,且味道不變
###其它資料參考###蒸板栗去殼的方法如下:
準備食材:板栗、剪刀 。
1、取一顆板栗 , 用剪刀在板栗中間劃開一個口子,劃到板栗果肉位置的深度即可 。
2、所有的板栗都是同樣的方法處理好 。
3、蒸鍋里加入適量清水 。
4、放上蒸籠,把處理好洗凈的板栗放入蒸籠里 。
5、蓋上蓋子大火蒸煮15-20分鐘左右,把板栗蒸熟 , 如果只是需要去殼去皮只需要蒸10分鐘左右即可 。
6、蒸熟透的板栗打開蓋子,就能明顯看到板栗殼已經“開口”了 。

有什么好方法切栗子開口

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