紅豆做什么飯( 三 ) _米飯

###其它資料參考###用料
大米
紅小豆
紅豆飯的做法
紅豆洗干凈后，用溫水浸泡一小時左右
倒入小鍋內煮開，5分鐘后熄火
不要揭蓋，讓紅豆自然冷卻，這時紅豆已經變脹，但還沒有到軟爛的程度
取適量大米和紅豆放入電飯煲內，加入煮紅豆的湯和適量清水，按下煮飯鍵
煮好后米飯是這樣粉紫色的
用飯鏟翻松米飯，再燜一會兒就可以吃啦
小貼士：
1.紅豆要事先浸泡。
2.煮紅豆不要太長時間，開鍋后5分鐘即可，時間長紅豆開花了再煮米飯就不好吃了。
3.煮紅豆的湯一定要保留，蒸米飯時放入，這樣蒸出的米飯顏色才好看，不然豆是紅的，米飯還是白的，而且米粒浸入紅豆湯，更營養更好吃。
4.蒸米飯的時候煮紅豆的湯和水加在一起比平時蒸米飯的水稍多一點，因為紅豆比較吃水，水少了紅豆硬。