6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精 。
###其它資料參考###怎樣做糖醋排骨步驟如下：
小排500克焯水后，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，別倒掉了 。
用一湯匙料酒，一湯匙生抽 ， 半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘 。
撈出洗凈控水備用 ， 炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了 。
鍋內放排骨 ， 腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧 ， 三湯匙，別怕多） 。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味 。
小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最后加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了 。
臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精 。
###其它資料參考###如何做糖醋排骨步驟如下：
準備好排骨，洗凈 。
準備好配料 。
排骨洗凈 ， 浸泡片刻，瀝掉血水 。
排骨放入大盆里，加入適量姜片、蔥白，和所有調料，拌勻腌制半小時 。
腌制好的排骨，倒出里面的調料汁 ， 同時去掉姜片和蔥白 。
加入適量粗粒的地瓜粉 。（2到3湯勺）
用手慢慢抓勻 。
鍋中燒熱適量油，油溫6、7成熱時，下入排骨，大火炸約半分鐘至排骨表面面粉定型，轉中火炸約2倒分鐘 ， 撈出 。
鍋中油再次加熱至7、8成熱，倒入排骨復炸片刻，至外皮酥脆 。再撈出瀝掉油份 。
另起鍋加入少許油，放入切好的蔥姜末煸出香味 。
倒入腌制排骨時的調料汁煮開，再加入少許水淀粉勾成薄芡 。
倒入排骨，快速翻炒均勻，裹上芡汁 。
盛盤后撒上熟的白芝麻和蔥花即可 。
###其它資料參考###需要材料：排骨500克、糖適量、醋適量、生抽適量、老抽適量、姜，蔥適量、鹽，油，雞精 ， 料酒適量 。
1、先把準備好的糖醋排骨涼水下鍋，加上料酒、姜片、焯水備用 。
2、另起鍋燒油，放入幾顆冰糖，小火炒至棗紅色 。
3、然后下入焯水的排骨，快速翻炒上色 。
4、接著烹入生抽、陳醋、料酒，進行調味 。
5、再加上淹沒排骨的清水 ， 煮開轉小火慢燉20分鐘 。
【炒的糖醋排骨怎么做好吃又簡單的做法大全】6、最后開大火收濃湯汁就可以出鍋了，糖醋排骨做好了 。
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