螃蟹是很多人愛吃的美味佳肴 。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映 。因此，吃螃蟹以后應該注意以下禁忌：
吃螃蟹后勿吃柿子：《飲膳正要》中記載：“柿梨不可與蟹同食” 。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象 。
吃螃蟹后勿飲茶：吃螃蟹的時候 ， 最佳的飲料是溫黃酒 ， 吃螃蟹前后最好不要飲茶 。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌 ， 喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力 ， 但喝茶水之后，會將胃液沖淡 ， 殺菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適 。故吃螃蟹時和吃螃蟹后一小時內忌飲茶水 。
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達45% ， 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之 。
吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物 ， 使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉 。故不能與蟹同食 ， 食蟹后也不能即食冷飲 。
吃螃蟹后勿吃泥鰍：據《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣 ， 治消咳利水 ， 陽事不起 。”可見其性溫補 。而蟹性冷利 ， 功能與此相反故二者不宜同吃 。
吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人” 。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說 。梨味甘性寒 ， 蟹也性寒，二者同食 ， 易傷人腸胃 。
吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便 。與蟹同食 ， 有損于腸胃 ， 易致腹瀉 。
吃蟹禁忌
一忌吃生蟹：螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥 。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用 。
二忌吃死蟹、買死蟹：死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸 ， 產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉 。除此之外，垂死的蟹也不宜購買 。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹極易被細菌污染，因此 ， 螃蟹宜現燒現吃 。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方(最好是冰箱中)，吃時必須回鍋再煮熟蒸透 。
四忌吃蟹太多：蟹肉性寒 ， 不宜多食 。脾胃虛寒者尤應引起注意 ， 以免腹痛腹瀉 。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒 。
五忌吃蟹時身體不適：平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食； 月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪 。
什么蔬菜可以和螃蟹一起吃
螃蟹與梨相克：二者同食，傷人腸胃 。
螃蟹與茄子相克：二者同食，傷人腸胃 。
螃蟹與花生仁相克：易導致腹瀉 。
螃蟹與冷食相克：必導致腹瀉 。
螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反 ， 不宜同吃 。
螃蟹與石榴相克： *** 胃腸 ， 出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
螃蟹與香瓜相克：易導致腹瀉 。
螃蟹與地瓜相克：容易在體內凝成柿石 。
螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒 。
螃蟹與芹菜相克：同食會引起蛋白質的吸收 。
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