小麥面可以做什么餅 _南瓜

小麥面做餅怎么做好吃又簡單？

文章插圖
用面粉做的雞蛋餅，簡單又好吃！
面粉是小麥磨成的粉！主要是按蛋白質的分量分為:高筋，中筋，低筋和無筋！其主要的營養成分是蛋白質和糖類！食用效果是養心益腎，除熱止渴，健脾厚腸！
雖然面粉有這么多的好處，但是做饅頭，餅，蛋糕步驟很麻煩！那有什么簡單有好吃的呢？雞蛋餅就是一個不錯的選擇！
雞蛋餅的步驟
1.將面粉和雞蛋都放在一個盆中。
2.再放入適量的水，順時針攪拌至面糊沒有疙瘩為止。
3.再在面糊中加入鹽等調味料，可根據個人的口味進行調味。
調好的雞蛋面糊調好的雞蛋面糊
4.將平底鍋放在煤氣灶上，用小火加熱，再在鍋底刷上油。
5.現在就可以放入適量的面糊，大概一湯勺即可！再把面糊攤平在鍋底（可把鍋端起，來回晃勻）
6.等到面糊凝固后，在翻面至兩面都呈金黃色為止！到處雞蛋餅就算做好了！
表面光滑，入口即化的雞蛋餅表面光滑，入口即化的雞蛋餅
如此簡單的雞蛋餅，你也可以試試呦！

文章插圖
小麥面粉的做法很多,山藥餅是其中具有咸鮮味風格的做法之一,菜譜所需的主要原料為：
小麥面粉100克、雞蛋75克、山藥(干)50克,以及所要用到的調味料大蔥10克、鹽2克、香油1克植物油50克。
做法:
1.
將山藥研成細粉，與面粉拌勻，加入去殼雞蛋，攪拌均勻，加入蔥（切末）、精鹽、芝麻油少許，和成面團備用。2.
鍋置火上加適量的油在平鍋上煎成薄餅即可。
###其它資料參考###用小麥粉做南瓜餅需要以下步驟：
材料: 南瓜、小麥面粉、糯米粉、面包屑、白砂糖、色拉油。
一、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出；
二、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉、白糖、面粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
三、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，做成小圓餅。
四、將做好的南瓜餅粘上面包糠，放入油鍋內中小火炸制，待熟呈金黃色即可。（南瓜含糖分重，在炸制成餅時，如果油溫不當，會出現外糊內生的現象。做這種原料的點心或者小吃，都應該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸待餅成熟后，再以高溫炸香為止）
南瓜的營養價值：
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

###其它資料參考###【小麥面可以做什么餅】烙餅，我相信很多人比較喜歡吃的。尤其是很多北方人都比較喜歡吃面食，所以很多的北方年紀都比較喜歡吃烙餅這一種主食，那么怎么蒸烙餅就成為了一件難的事情，那么怎樣烙餅好吃呢？首先我們需要把面和水混合起來，然后再放到鍋中。民主大概30分鐘左右的時間，等到悶煮完了以后，就慢慢的撒上一層芝麻，這樣的話烙餅的香味更是香氣十足，吃起來也是更加的好吃了。如果你是一位喜歡烹飪的朋友的話，那就快點坐一坐烙餅來嘗嘗吧，說不定你會喜歡上這一種主食呢！