起鍋放一點點油，放五花肉炒，炒到變色，放入炸好的蕓豆土豆
放醬油，花椒面，糖，倒入熱水，不用沒過蕓豆，圖中這么多就行 。
我喜歡甜一點的，放了2勺糖 。
ps
手慢的新手盆友（比如我）可以先放水，不然容易糊 。
燉到還剩一點水的時候，放蒜末，蠔油（沒有蠔油就放雞精
雞粉代替），和適量鹽 。
ps.我都夾一塊蕓豆嘗一下，再看放多少鹽，如果只是你醬油放的多，夠咸了就不要放鹽了 。
翻幾下就出鍋啦！敲好吃~
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