第四步將醒發好一點的花卷，先后擺在土豆蕓豆上邊，注意一點 ， 花卷千萬不要在湯里泡著，盡可能放到蕓豆上邊，小火燉20min，期內盡量不要打開表蓋 。
第五步20分鐘美味可口就出鍋了，這樣做出來的土豆燉蕓豆非常好吃，花卷很輕 ， 土豆蕓豆很松，喜歡的小伙伴可以在家試一下啦，我就是崔小廚，每日共享不一樣的美食，這兒總有一款適合自己，自己喜歡的關心一下吧……
###其它資料參考###食材：蕓豆150克、土豆150克、五花肉80克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、生抽10克、老抽2克、鹽半勺、雞精1勺 。
做法：
1、蕓豆摘成段，五花肉切薄片 ， 土豆去皮洗凈切塊 。
2、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至6成熱，放入五花肉炒至表面微焦，放入生抽10克、老抽2克、姜蒜末炒香 。
3、放入蕓豆、土豆翻炒30秒，加入適量清水燜煮5分鐘 。
4、待湯汁快干時加入鹽半勺、雞精1勺 。
###其它資料參考###土豆燒蕓豆
用料
土豆兩個蕓豆將做法保存到手機步驟 1
備料 蕓豆切段 土豆切塊
步驟 2
熱鍋 放油 蔥姜熗鍋 愛吃辣可以放點兒紅辣椒
步驟 3
煸出香味放蕓豆 爆炒 可以多炒會兒 蕓豆不好熟
步驟 4
放醬油 老抽 翻炒幾下加水 稍稍沒過蕓豆就行
步驟 5
放土豆 加一到兩塊兒冰糖看個人口味 不放也行 中火燉五分鐘 大火收汁 出鍋
步驟 6
哦對 燉的時候放鹽
###其它資料參考###主料
豬肉150克
土豆2個
蕓豆200克
胡蘿卜1根
輔料
油
3勺
大料
2小個
蒜瓣
2個
鹽
適量
醬油
1勺
豆瓣醬
4勺
蔬之鮮
半勺
糖
一勺
姜
少量
【土豆燒蕓豆要煮多久】料酒
酌量
花椒
5粒
土豆燉蕓豆的做法
1.
肉和土豆切好
2.
胡蘿卜切塊
3.
放油熱鍋 ， 加入大料和花椒爆香，10秒后加入蒜末 ， 加入切好的肉片，倒入少量的料酒去腥，炒至半熟，加入蕓豆段（用的架豆王） ， 翻炒5分鐘左右，加入醬油，3勺左右（湯匙那么大哈） ， 繼續翻炒5分鐘
4.
加入土豆和胡蘿卜，繼續翻炒5分鐘，加入沒過它們的水 ， 加入鹽，豆瓣醬蓋好鍋蓋燉30分鐘以上，看鍋和火的情況而定，直到收汁，用筷子夾一下蕓豆，斷了，就是熟了，加入蔬之鮮～5分鐘后出鍋
5.
湯汁不必完全熬沒，有一點是可以的 ， 然后就可以開始享用啦！
###其它資料參考###紅燒蕓豆土豆的做法
用料
蕓豆
300g
土豆（中等大?。?
2個
醬油
3湯勺
胡椒粉
0.5湯勺
糖
1湯勺
蒜
3瓣
蠔油
1湯勺
五花肉
1小塊
紅燒蕓豆土豆的做法
蕓豆去掉邊邊 ， 掰成兩段，土豆切2cm邊長的塊~
ps，蕓豆選“架豆王”品種比較好吃~很嫩還沒有那個絲~
土豆用水沖兩遍
油鍋炸蕓豆~炸到有點失水 ， 已經熟了的時候撈出來 。
ps蕓豆要在這部就炸熟，，不好吃呀 。
炸完蕓豆炸土豆~土豆炸成金黃色，也要炸熟 。
不想吃太多油有空氣炸鍋的盆友看這里~
土豆刷點油，空氣炸鍋預熱，200度10分鐘
炸完大概這樣~我這次土豆放太少了有點炸老了...
蕓豆也是200度10分鐘，可以看實際情況增減時間昂~
五花肉切片（不愛吃可以不放肉~我經常不放，味道好像沒啥區別）
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