5.凈度 主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹 屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少 。凈度好的茶，不含任何夾雜物 。此外，還可以通過 茶的干香來鑒別 。無論哪種茶都不能有異味 。每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據具體情況來定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取 。上述文字，只是非?；\統的介紹。最易判別茶葉質量的，是沖泡之后的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤 。所以如果允許，購茶時盡量沖泡后嘗試一下 。若是特別偏好某種茶，最好查找一些該茶的資料，準確了解其 色香味形的特點，每次買到的茶都互相比較一下，這樣次數多了，就容易很快掌握關鍵之所在了 。
###其它資料參考###普洱茶是一種越陳越香、對人體健康有益的好茶 。不然就無法解釋，清朝200多年都將普洱茶作為貢茶，從康熙大帝、古稀天子乾隆到慈禧，無一不喜歡普洱茶 。而在現代一批非富即貴的人群中，以普洱老茶作為養生必備，天天離不開普洱茶 。因此，讓消費者準確地了解普洱茶，如何挑選好的普洱茶 ， 很有必要 。根據國家標準，普洱茶必須符合“四個原則” 。第一，普洱茶保護區域是云南省的普洱、西雙版納、臨滄、保山等11個州市、75個縣(市、區)、639個鄉(鎮、街道辦事處)現轄行政區域 。不是以上保護區域生產的茶，都不是普洱茶 。第二是大葉種 。在云南普洱茶的保護區域中，有大葉種、中葉種、小葉種的茶葉，但是生產普洱茶的只能是這個區域中的大葉種 。第三是曬青 。普洱茶青毛茶的干燥方式必須是“日光干燥”，即曬青，曬青的目的是為了保持普洱茶酶的活性 ， 保證它的后發酵 。這是普洱茶區別于其他茶的關鍵工藝之一 。普洱茶鮮葉采摘時有較長的雨季，生產企業是否具備曬青大棚，這個時候的鮮葉能否保證曬青，是檢驗普洱茶企業質量生產的關鍵 。第四是后發酵 。普洱茶是在曬青毛茶的基礎上，緊壓成型然后自然發酵，或者是用曬青毛茶經過人工渥堆發酵 ， 這兩種方式都是后發酵，區別于 紅茶、 黑茶的發酵過程 。符合上述“四個原則”的茶就是普洱茶 。普洱茶是好茶 ， 必須具備“三好”：第一是好的原料 。名山出好茶 。景邁山是普洱茶原料基地 。這座山中保存完好的古茶樹有28000畝 。這里的茶具備干茶香、茶湯香、杯底香以及蜜糖甜 ， 是普洱茶人公認的好茶 。班章、南糯山、猛庫等名山生產的茶也不錯 。第二是好的加工工藝 。普洱茶從鮮葉采摘到成品出廠每一個工序的生產工藝都非常重要，要嚴格按照國家標準制訂企業生產標準，按照標準化的要求，組織生產 。第三是好的倉儲條件 。普洱茶應儲存在清潔、通風、避光、干燥、無異味的庫房內 。在符合標準的條件下，適宜長期保存 。普洱茶是食品，與其他食品的挑選一樣，色、香、味、形好的普洱茶才是好茶 。普洱生茶色澤墨綠 ， 好的生茶湯色金黃透亮 。普洱熟茶色澤紅褐，好的熟茶湯色紅濃明亮 。茶葉條索緊結顯毫，香氣純正無異味，滋味醇厚回甘 。好的普洱茶干茶與茶湯香氣雖然各有特色，但都是非常迷人，一定不會有異味 。有的人說，普洱茶有霉味，還說這才是正宗的老茶 。這是完全錯誤的 。有霉味和異味的普洱茶不能買，也不要喝 。老茶存世少，只有靠得住的老茶圈子里才可能買到真正的普洱老茶 。
###其它資料參考###真正的武夷山大紅袍必須具備三個條件：
一是茶樹品種必須是經過母樹無性繁殖后，保持了母樹優良特征特性的茶樹；
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