喝早茶怎么喝 _早茶_經(jīng)驗(yàn)啦

廣州吃早茶的規(guī)矩是什么？？

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【喝早茶怎么喝】1、廣州早茶喝茶規(guī)矩：關(guān)于燙碗
在廣州，老廣飯前茶前都要先用熱茶清洗一遍餐具，茶樓一般會(huì)提供一個(gè)透明的塑料大碗，沖洗之后直接倒在里面，來喝早茶當(dāng)然要“入鄉(xiāng)隨俗”咯！
2、廣州早茶喝茶規(guī)矩：關(guān)于點(diǎn)餐
現(xiàn)在的茶樓一般有兩種點(diǎn)餐方式，一種是現(xiàn)代的自助式，就是給你一張菜單自己勾選之后給服務(wù)員，餐單上一般有“小點(diǎn)、中點(diǎn)、大點(diǎn)、頂點(diǎn)、特點(diǎn)、超點(diǎn)”等不同的茶點(diǎn)類型，從“小點(diǎn)”到“超點(diǎn)”價(jià)格越來越貴；另一種是傳統(tǒng)的“推車仔”，服務(wù)員推著茶點(diǎn)的小車，你自己選擇想要吃的茶點(diǎn)，然后服務(wù)員在點(diǎn)心卡上蓋印，很有懷舊風(fēng) 。
3、關(guān)于選茶
老廣非常喜歡喝茶，茶的種類很多，一般就是常見的紅茶、菊花茶、鐵觀音、普洱之類的。中老年人偏好于云南的普洱茶，暖胃、潤滑，年輕人偏向于喝福建的烏龍茶，
也就是我們常說的鐵觀音，提神、消滯。選茶其實(shí)沒什么特別的講究，按照自己平時(shí)的喝茶習(xí)慣來就好了，喝茶一般按人數(shù)收費(fèi)（一人一個(gè)茶位費(fèi)）。
4、關(guān)于斟茶
斟茶的順序一般是先人后己，且斟到七分滿即可。別人給你斟茶，一般要用食指和中指兩指輕叩桌面以表謝意。
5、關(guān)于添茶
如果需要添茶，無須大聲叫服務(wù)員過來，一般只需要把壺蓋揭開一半擱在茶壺上，服務(wù)員看到就會(huì)過來幫你加水，已然成了一種默契。不過如果生意太忙服務(wù)員長時(shí)間不過來的話，就需要叫“靚女”或“靚仔”示意他們過來加水了。

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那既然有這句俗語說明喝早茶還是有利于身體健康的，廣東這邊的人一般都喜歡喝早茶吧，因?yàn)樗麄兌挤浅５淖⒅仞B(yǎng)生。嗯，手機(jī)我們知道那個(gè)茶葉是哦，很好的口腔衛(wèi)生g嗯，然后起來的時(shí)候口干舌燥的，從科學(xué)的角度上來分析的話，早上喝一杯茶，那茶中的多酚類呀，糖類，果膠，氨基酸等化學(xué)元素和唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)以后，可以除去這些粘液，消除口臭滋潤口腔這樣的話會(huì)增加我們的食欲，確實(shí)對身體有好處。
其實(shí)我們不太建議空腹飲茶，因?yàn)榭崭癸嫴栌绕涫菨獠瑁瑫?huì)對我們的腸胃造成，嗯，不好的影響，呃，食欲減退，同時(shí)嚴(yán)重的話可能會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，每個(gè)人體質(zhì)不一樣，而且每個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣也不同。
早上喝茶呢，介意喝一些清淡點(diǎn)的茶，普洱呀，還有那個(gè)武夷巖茶等溫和點(diǎn)的茶，即暖胃，而且也不是特別的濃，比較適合，過過嘴，淑淑口。嗯，同時(shí)我們在喝茶時(shí)最好是，然后配合一些茶點(diǎn)，嗯，進(jìn)食一些東西，讓自己為力?。?有一些東西的話，茶的也自己為的負(fù)面影響就會(huì)減少，這樣子的話，應(yīng)該就會(huì)對我們的身體有好的作用。
喝早茶在廣東這邊是非常的流行的，早上喝一些花茶，再配合一些早點(diǎn)，無論早上是七八點(diǎn)還是十點(diǎn) ，都會(huì)去茶樓喝個(gè)早茶。不過，對于這種早上喝的茶，我們要分地方，還要分每個(gè)人的體質(zhì) 。所有東西都是因人而異的，我們不能盲目跟風(fēng) 。

###其它資料參考###早茶順序?yàn)橄壬弦粔夭瑁缓髢煞蔹c(diǎn)心。
粵菜順序?yàn)橄葲霾耍u味等），再上炒類的菜，再上湯，再上點(diǎn)心，最后上水果。
吃粵菜早茶的注意事項(xiàng)：
一壺茶喝完了，想加水，就用拇指和食指輕輕拿起壺蓋，然后將它斜斜架在壺口，這個(gè)過程叫作“揭蓋續(xù)水” 。