沱茶怎樣弄散泡？
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先用茶針或茶刀將沱茶拆解出合適的大?。?壓得很緊的茶磚或者沱茶使用茶針更好拆解，松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆 。
取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度 。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水的比例一般是1：20~30 。注水 ， 注水之后蓋上蓋子20秒后出湯 ， 第一泡醒茶 。將醒茶水倒掉之后可聞杯香 。第二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了 。第三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點出湯 ， 之后幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整 。
如果是剛做出來3年內的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡 。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來 。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶 ， 感覺很好 。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天 ， 受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號 。她人很好，有什么不懂的都可以問她 。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分 。
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準備工具：竹制刀具、茶錐 。
操作方法：
1、準備好要打開的普洱茶磚和工具 。
2、為了防止將茶磚撬的過碎，需要先將茶刀從茶磚側面邊沿處插入，稍用點力，把茶刀往茶磚里面推 。
3、茶磚過于堅硬，選擇用結實的茶錐先找個地方插入 ， 在茶磚上面形成一線性孔，然后再用茶刀打開 。
4、握住茶刀的同時，手要向上用力 ， 將茶磚撬開剝落 。
5、茶磚有裂口后，順著茶磚的縫隙 ， 將里面一層層的撬開 。
6、用茶刀撬下茶葉，可以一次取幾天喝的量，也可以隨喝隨取 。
###其它資料參考###1、“工欲善其事，必先利其器”，市面上的茶刀有很多種樣式，“普洱藏家”掌柜魯文鋒先生試過多種茶刀，建議茶友選用左圖這種刀身較薄，頂部有尖的茶刀 。右圖的茶刀別看漂亮 ， 使用起來十分粗笨，不好入刀 。
2、先把茶餅立起來，用茶刀從茶餅的邊緣插入，稍微用力將茶撬松（注意茶刀插入的角度要和餅面平行） 。
3、撬松后拔出茶刀，從相鄰的地方再次插入茶餅，將茶輕輕地撬起來 ， 這樣可以最大限度地減少損耗的碎茶 。
4、再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層撬開茶餅就可以了 。就這樣，普洱茶餅就可以慢慢撬散了 。
###其它資料參考###問題一：普洱茶茶磚怎么弄開啊拆茶的方法有很多種 ， 有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用 。不建議使用這種方法，家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味 。
有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶 。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習就用手掰?。艿玫匠煞志鵲牟枰?。
對于壓得較緊的普洱茶 ， 可能使用茶刀來開茶是最便利的 。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字 ， 不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開 。現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊 ， 拆開都不困難，注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動 。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則 ， 基本上沒有難開的茶 。
