小綠餅怎么做好吃嗎( 四 ) _豆餅

【制作步驟】
蔬菜餅
第一步：準備一個土豆洗干凈削皮擦成細絲，胡蘿卜洗干凈擦成細絲，再把韭菜擇洗干凈，切成小?。擠旁諞桓鐾脛屑純?。
蔬菜餅
第二步：準備一把粉絲，提前放在水中泡軟，然后攥干里面的水分，切碎放在土豆絲碗中，再打上雞蛋3個、放上適量的食鹽、胡椒粉、食用油攪拌均勻。
蔬菜餅
第三步：攪拌均勻后，分多次加上面粉，攪拌到比較粘稠，夾起一塊蔬菜糊不易往下掉就可以。
蔬菜餅
第四步：在電餅鐺里刷一層油，油熱之后，把蔬菜糊倒進去，用鏟子都攤平了，蓋上蓋子先烙3分鐘，時間到翻一面，繼續(xù)烙2分鐘，烙的兩面金黃就可以出鍋了。