帶酒香味的普洱茶有哪些？
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沒有帶酒香味的哦
1：普洱生茶開始的時候是花香、蜜香、果香，慢慢轉(zhuǎn)為陳香 。熟茶開始的時候有堆味，慢慢堆味會散去 ， 陳香開始明顯，能轉(zhuǎn)出棗香、參香 。
2：好的普洱茶可以具有許多細(xì)膩微妙的香氣物質(zhì) ， 在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香 。
黑茶屬后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久 ， 花色品種豐富 。早在11世紀(jì)前后 ， 即北宋熙寧年間(公元1074年)就有用綠毛茶做色變黑的記載 。黑茶是很多緊壓茶的原料，黑茶壓制成的緊壓茶有茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、湘尖茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圓茶、緊茶……等等 。以湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)為主要產(chǎn)區(qū) 。黑茶的年產(chǎn)量很大，僅次于紅茶、綠茶產(chǎn)量，成為我國的第三大茶類 。黑茶以邊銷為主，部分內(nèi)銷，少量外銷，因此，習(xí)慣上又把黑茶制成的緊壓茶稱為邊銷茶 。
在茶葉分類習(xí)慣上把普洱茶歸入黑茶類 。
普洱茶與黑茶的區(qū)別：黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化 ， 或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類 。
黑茶與普洱茶的外形，內(nèi)質(zhì)有著本質(zhì)的不同 。
黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬于邊銷茶；普洱茶有各種規(guī)格的散茶和各種形狀的緊壓茶 ， 可供邊銷、內(nèi)銷和外銷 。
以下材料足以說明，普洱茶不是黑茶 。
普洱茶六奇
產(chǎn)地奇：經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門茶類的一種茶葉 。普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉 。
品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種 ， 即云南大葉種茶樹的鮮葉 。
原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵而成 。后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放 ， 長時間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶；一種是用曬青毛茶經(jīng)過人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普 。
形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風(fēng)、大匾等等 。
品質(zhì)奇：普洱茶有越陳越香的特點，與茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳 。如儲存保管得當(dāng)，可儲存一百年左右 。
飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡 。
云南普洱茶的上述特點，也使普洱茶成為可具收藏鑒賞的古董，這是任何茶類都不具備的特性 。因此，普洱茶完全有資格，也完全應(yīng)當(dāng)成為一種獨立的茶類，即普洱茶類 。
根據(jù)《中國茶葉大詞典》對基本茶類和再加工茶類的定義 ， 基本茶類是茶鮮葉經(jīng)過不同制造過程形成的不同品質(zhì)成品茶的類別 。再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經(jīng)再加工而形成的茶葉產(chǎn)品 。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料，經(jīng)過渥堆后發(fā)酵而形成的再加工產(chǎn)品，因此，不能歸于黑茶類 。根據(jù)陳椽教授編著《茶葉通史》中對茶葉分類的理論：“茶葉分類應(yīng)該以制茶方法為基礎(chǔ) 。從這種茶類演變到那種茶類，制法逐漸革新、變化，茶葉品質(zhì)也不斷變化，因而產(chǎn)生了許多品質(zhì)不同，但卻相近的茶類 。由量變到質(zhì)變，到了一定時候 ， 就成為一種新茶類 。
普洱茶一山一味，口感豐富多變，有的人喜歡甜潤的口感 ， 有的人則喜歡高香，有的人喜歡霸氣……今天就盤點下7個極具特點的產(chǎn)區(qū)，看看你喝過幾種 。
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