【粥里怎么樣黏稠一些】高湯會讓粥味更加鮮美 相信很多人會有這種感覺 ， 外面的粥比自己在家熬的要鮮美 。其實他們最大的秘訣就是先熬了一鍋高湯 。簡單高湯做法：豬骨1000克，放入冷水鍋中煮沸，除血水 ， 撈出，洗凈 。另起鍋放入足量清水煮沸，再放入豬骨、姜2片，轉小火燜煮1小時關火即可 。
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