八年的老白茶是怎么制作的 _白茶

熬老白茶方法怎么熬老白茶？

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1、準備好老白茶，煮茶器，純凈水等泡茶材料。
2、沖燙一下煮茶器上的茶壺，茶杯等，把水倒掉。
3、把老白茶放入茶壺，用熱水浸泡一下，然后倒掉，完成醒茶。
4、把木炭放入煮茶器底座，開始生火加熱。
5、往茶壺中加入水，然后蓋上蓋子，繼續加熱，把茶煮開。
6、把茶湯盛入到茶杯，待微涼后，就可以品嘗。

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1、采摘。白茶根據氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵大小均勻留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。傳統有白茶十不采諺語：雨天不采，露水未干不采，細瘦芽不采，紫色芽頭不采，風傷芽不采，人為損傷芽不采，蟲傷芽不采，開心芽不采，空心芽不采，病態芽不采。其中太姥銀針采摘時間在明前頭一兩輪，只采新梢上肥壯飽滿的單芽，長度2.7CM以上，每百克單芽數不多于3200枚之優質獨芽，經特殊白茶工藝精心歷煉制作而成，因僅用春茶頭一兩輪的銀針用于制作太姥銀針，因此產量非常有限，極其珍罕。
2、萎凋。萎凋場所必須是潔凈、明亮、通風。迅速輕快地將肥芽薄攤勻攤于萎凋竹簾上置于通風外的晾青架上，進行自然萎凋或置于微弱的陽光下輕曬。待到茶芽含水量為20%左右時，轉入烘干工序。
3、烘干。烘房必須保持潔凈衛生無異味，通風良好，室內明亮。將經萎凋處理后的茶芽薄攤于烘籠上，用30～40℃文火焙至足干。烘焙時，焙心墊一層白紙，以防火溫太高，灼傷茶芽。烘干時要認真切實注意控制火溫，適時輕手翻動，使焙籠上的火溫和茶芽受溫干燥均衡。足干后，去掉焦紅、紅變、暗紅、黑色銀針，葉片及其他非茶雜物。保證白毫銀針應有的勻凈度。產品在包裝前須進行復焙，要求控制含水量以保證穩定質量。
4、保存。白茶保存的理想溫度在4℃-25℃，也就是常溫保存即可，無需冷藏、密封。要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮。保存的環境要求無異味、無臭、無毒。
###其它資料參考###中國是茶葉的發源地，更是飲茶大國，茶葉早已成為我們生活的一部分，那么大家對于茶葉知識了解多少呢?大家知道白茶制作工藝有哪些嗎?以下是我為您整理的公司為白茶制作工藝流程，希望對您有幫助。
白茶制作工藝流程如下白茶的制作工藝第一步：攤青
所謂攤青就是指把采集回來的安吉白茶新鮮的嫩葉攤開在地上，讓嫩葉的質地發軟，芽葉舒展，攤至嫩葉的水分散發出來，并且有一陣清香感透出來就可以收起來進行下一步的制作。
白茶的制作工藝第二步：殺青
殺青這一步對于制作安吉白茶來說是相當重要的，即是通過高溫來對嫩葉的組織進行破壞，讓嫩葉里所含特迅速轉化。這一步一定要掌握好茶葉的溫度和溫度，而殺青的原則就是一定要高溫，且要先高后低，多拋少悶，嫩葉要老殺，老葉要嫩殺。
白茶的制作工藝第三步：理條
殺青后，就可以慢慢提高速度，先慢后快，這樣茶葉的溫度也會慢慢升高，而鍋里的濕度也會隨著溫度的升高而慢慢減低，等看到茶葉變細小且成挺直狀，就可以出鍋攤涼。
白茶的制作工藝第四步：初烘
等茶葉攤涼后就可以用履帶式或者是五斗式的烘干機對茶葉再進行烘干。