之前發過了很多千層糕的制作視頻，也很受歡迎，證明這種千層糕，首先從賣相上能吸引眼球了 。味道口感也很好，所以千層糕可以作為賣點 。娘惹糕吃起來軟糯綿韌，散發著濃郁的香蘭葉和椰奶混合的天然芳香 。外觀顏色層次分明，可以隨心發揮創意，用不同顏色的蔬果汁做染色（拒絕色素），斑斕又叫香蘭葉，是一種熱帶綠色植物 ， 是東南亞常用的香料之一，可以打成汁添加到甜點里或用來包裹食物油炸等 。它的特殊香味 ， 相當誘人 。
【千層糕用的什么粉做的】生粉是精加工淀粉，原料是玉米、小麥等 ， 經過去除蛋白質、纖維素、脂肪等物質只剩下淀粉，制作出的食物同樣Q彈軟勁口感 ， 所以可以用生粉替代馬蹄粉做其他不透明食物做千層糕除了用馬蹄粉還可以用木薯粉、生粉、吉利丁粉等代替，不過不同粉做出來的千層糕口感上也會不同 。可以用地瓜粉，魚膠粉或者布丁粉來代替，做出來的口感和方法有區別了就是了 。
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