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怎么做茶文化卡( 三 )


在近期于舟山召開的2019國際海島旅游大會上,溫德姆酒店集團大中華總裁劉晨軍于現場發表主題演講時提到,酒店要將“美學”放在第一位 , 才能做到成本的最佳平衡 。然后是把食、宿、游、玩都涵蓋下來 , 將本屬于酒店的“第三空間”爭奪過來 。
——“第三空間”是空間內容的另一種類型 。
就如星巴克在不知不覺間已經把本屬于酒店大堂的場景盡數轉移到了它的第三空間 。而酒店大堂則只剩下前臺和灰白的地板 。劉晨軍認為 , 擴張、增長和賦能,每一個關鍵詞對于酒店來說都是至關重要的 。他表示:“關于酒店創新,大家有過很多次談論 。在過去都覺得創新似乎有點異想天開,在今下還感覺有點勉為其難,但未來 , 糅合多種業態的酒店將成為日常 。”
比如,8月29日,亞朵集團與潮流品牌YOHOOD聯合推出一款潮流茶飲——亞朵凍凍茶“我杯茶” 。這款定位于青年特飲的產品,由亞朵旗下“亞朵村的茶”與YOHO!旗下Yo!Coffee跨界打造,為潮流青年提供最新鮮的飲品選擇 , 旨在面向潮流青年推廣中國原生茶文化 。這是品牌衍生出的另一種空間文化價值,帶來住宿之外的消費引導 。
還有近日,2040BOOKSTORE與華住集團旗下新零售品牌客聽合作,將在一年之內,把書店開進100家全季酒店 , 位于延安西路3162號的全季客聽旗艦店,成為2040BOOKSTORE第一家酒店門店 。
在國外,也已有將酒店大堂打造成“聯合辦公空間”,公差旅商務人士使用 。未來的酒店會涵蓋更多共享歡樂空間 , 無論是親子,還是零售、美食和共享商務,酒店將走出舒適區,從單一業態往多元化業務發展 。酒店將成為集好吃、好住、好看、好玩的生活美學綜合體 。
“生態友好”
英國基金會 Clear Conscience 估計 , 每年英國有兩億的旅行裝洗浴用品最終落入垃圾填埋場 。我們可以從各種途徑感受到,環境問題看起來是多么嚴峻,人們盡管無法建立起完全的生態環保生活秩序,但面對環境問題的報道及資料時,依然對此產生不適與焦慮 。
消費者對于“有愛”及“生態友好”的酒店會產生認同與天然的喜愛也是情理之中,而作為社會的一員,力所能及的保持“生態友好”的措施及態度,是責任也是一種魅力 。
酒店的環保行為不能落于一種“自我感覺良好”的層面,行業需要一些“更嚴肅的行動” 。不僅如此,酒店還有義務對住客的環保意識作出提醒與關懷,酒店行業在運營期需開展多種多樣的環保行動,很多酒店在建設初期就開始規劃可持續發展建設 。
如中國唯一獲得LEED美國綠色建筑協會鉑金認證的裸心谷度假村就設計了Nake GEMS(裸心客房能耗監控系統) , 它能協助每一位入住裸心度假村的客人通過可移動設備實現遠程控制主要用電開關 , 比如空調風速及溫度等,并通過瞬時指數能及時觀察房間水電能耗級別 。
客人可以通過簡單的互動,創造更健康、更環保的入住體驗,將綠色生活方式作為一種主動的選擇 。商業集團在微觀層面嘗試更“生態友好”的改變 , 將成為一種常態 。
“訂閱模式”
會員制商店Costco在上海開業半天就因過于火爆而閉店,這讓不少人見識到了會員制模式的“魔力” 。實際上,經過被認為是中國“付費會員制元年“的2018年之后 , 付費會員制度已成為各個行業樂于嘗試的新玩法 。在流量時代,我們也可以將這種“會員權益”視作一種“訂閱模式” 。
今年7月中旬,總部位于丹佛的豪華度假俱樂部Inspirato推出了Inspirato Pass項目,旅客每月支付2500美元(無需再支付其它費用)便可無限次預訂奢華度假民宿和麗思卡爾頓(Ritz Carlton)等傳統五星級酒店的房源 。

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