7、把蟲(chóng)草花撈出，均勻鋪在豆腐上 ， 蓋上鍋蓋 。大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘 。
8、加3克食用鹽攪勻，出鍋前淋入適量的水淀粉勾芡就可以盛出裝盤端上桌了 。
吃蟲(chóng)草花要注意什么1、蟲(chóng)草花浸泡的時(shí)間不需要太長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)的流失 。
2、大家購(gòu)買蟲(chóng)草花的品種可能會(huì)有些不同，有的粗些，有的會(huì)細(xì)些 。那么煮的時(shí)間就需要注意了 ， 這過(guò)程當(dāng)中可以用筷子挾幾根出來(lái)嘗嘗是否煮熟 。
【蟲(chóng)草花做什么菜好吃】 3、大多只需要放點(diǎn)食用鹽調(diào)味就可以了，蟲(chóng)草花是真菌類食材，與肉、蛋一起煮 ， 本身就很鮮美了 。
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