2、豬肺灌洗，用豬肺硬喉套在水籠頭上，直接往豬肺里注水，然后倒出帶血的污水，重復(fù)灌洗幾次后切小塊 。
3、起干鍋，燒至鍋冒煙，倒入豬肺 。
4、大火爆煮，煮的過程，會逼出好多血污水 。
5、把污水倒掉，再爆炒，炒至豬肉肺干身，沒有污水再出來的狀態(tài) 。
6、再次反復(fù)沖洗，邊洗邊擠出污水，擠干凈 。
7、別起鍋焯豬肺硬軟喉 。
8、清洗干凈待用 。
9、湯鍋內(nèi)加適量水 。
10、加入豬肺 。
11、加入豬肺硬軟喉 。
12、加入南杏北杏川貝 。
13、蓋上鍋鍋煮 。
14、煮1.5至2小時候加入鹽 。
15、加入油 。
16、再煮沸即可食用 。
川貝怎么吃止咳效果好：川貝冰糖燉雪梨材料： 雪梨2個、冰糖30克、川貝5克 。
做法：
1、川貝搗碎，我裝在袋內(nèi)用刀搗碎的 。
2、把梨頂部切開，用勺子挖去心 。
3、放入搗碎的川貝 。
4、放入冰糖 。
5、加入少許白開水，不用太滿 。
6、把梨放入碗內(nèi)，用牙簽固定好 。
7、上鍋蒸 ， 大火燒開后改小火40分鐘 。
8、關(guān)火后再燜15-20分鐘后拿出吃 。
川貝怎么吃止咳效果好：川貝杏仁燉雪梨材料： 川貝10g、南杏10g、北杏10g、雪梨300g、冰糖100g 。
做法：
1、準(zhǔn)備材料 。
2、把雪梨去皮去心，切成塊 。
3、放入燉盅中
4、再把南北杏與川貝洗凈放入 。
5、加入冰糖 。
6、放入適量的清水 。
7、放入蒸鍋燉制 。
8、經(jīng)過2小時的燉制，可以啦
9、盛入碗中，可以喝了 。
###其它資料參考###小孩子咳嗽可以吃川貝的 ， 川貝有止咳的作用的，川貝最好這樣做可以把梨子切開一個口，上面放上冰糖 ， 川貝放少許的花椒把梨子蒸熟就可以食用，有很好的化痰止咳的作用 。
原因分析
川貝是一種中藥，有非常好的止咳化痰的作用，常用于治療咳嗽痰多的癥狀，這個每次放入的不要太多 ， 一般2~3克就可以的，咳嗽期間經(jīng)常食用可以起到輔助治療的作用 。
###其它資料參考###【兒童咳嗽川貝怎么吃】一般咳嗽是分外感風(fēng)寒咳嗽，和外感風(fēng)熱咳嗽的 。如果寶寶外感風(fēng)寒感冒咳嗽，川貝蒸雪梨是不合適的 。如果寶寶是那個風(fēng)熱感冒的話 ， 有實證的表現(xiàn)，咳嗽痰黃增多，這個川貝蒸雪梨是合適的，可以口服的 。具體要根據(jù)寶寶的情況 ， 需要辯證口服的 。
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