大麥茶作用功效與存放方法？
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大麥茶作用功效與存放方法
大麥茶味口感會有點苦澀，談不上甘美清香，由于泡在水中水解物質(zhì)很少 ， 也遠(yuǎn)談不上營養(yǎng)豐富 ，但也就算風(fēng)味獨特，清熱解毒 。大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經(jīng)，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒 。
盡管大麥茶口感會有點苦澀 ， 但是有的人喜歡，可以考慮在茶中加糖后以改善口感，但是卻沒有傳統(tǒng)大麥茶的味道 。
大麥茶作用功效
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功 。治小便淋痛治麥芒入目治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦治水氣病夏季清暑熱治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫 。大麥面粉可以食用 ， 大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效 。
大麥茶主要用于消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑,去腥膻，去油膩 ， 助消化，潤膚烏發(fā) 。大麥茶還可用于：
(1)飲食過度 ， 胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹 ， 調(diào)中止瀉之功 。
(2)小兒食積，面黃肌瘦 ， 老弱之人，食少乏力 ， 用大麥加糖服，益氣健胃 。
(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛 。
(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶 ， 清暑生津，除煩解渴 。
品質(zhì)鑒別
有輕炒和重炒兩種，清炒口感淡爽 ， 重炒口感醇厚，中國人的口感偏重，市場多重炒，是市場的主流 。
飲用方法
1、水2升左右 ， 煮沸，放入一包大麥茶 ， 再煮5-10分鐘左右即可飲用
2、不愿意煮的MM可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了 。煮的比較香 。在辦公室可以用泡的 。
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧，會是很好的解暑飲料 。注意，冰的大麥茶不要多喝 ， 因為冰過的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng) ， 除非便秘，不然適量啊 。
特殊價值以及美容效果
特殊價值
日本靜岡大學(xué)農(nóng)學(xué)系衛(wèi)藤英男教授日前宣布，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，麥茶含有抑制癌變的特定物質(zhì)，對癌癥有一定的預(yù)防作用 。大麥茶含有的特定抗癌物質(zhì)是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素 。槲皮素主要用于降壓藥 。科學(xué)家認(rèn)為，一些不良生活習(xí)慣，如吸煙、暴飲暴食、過度勞累等可能使體內(nèi)的活性氧增加，引發(fā)包括癌癥在內(nèi)的疾病 。活性氧存在于人體內(nèi)，它的分子中的一個電子處于離散不穩(wěn)定的狀態(tài) 。“不安分”的活性氧會奪走存在于細(xì)胞膜中的脂肪酸等的電子，導(dǎo)致一系列快速連鎖反應(yīng)，引發(fā)多種疾病 。而麥茶的抗氧化作用能消除過剩的活性氧 。以前人們飲用麥茶，主要是希望預(yù)防癌癥、腦中風(fēng)、心肌梗塞、糖尿病等 。但此前并沒有發(fā)現(xiàn)究竟是麥茶中的哪種物質(zhì)能消除活性氧 。
美容功用
1、全身美白 。家里有浴缸的MM可以把喝過的茶包放進(jìn)浴缸里，或是直接把茶水倒進(jìn)浴缸，可以根據(jù)個人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個全身美白的SPA 。
2、隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密 。
3、用溫?zé)岬男迈r大麥茶來洗臉，也可以達(dá)到美白的效果 。
大麥茶存放方法
大麥茶的主要以大麥為主，添加一些調(diào)味劑，經(jīng)過精心炒制而成，味道香濃，許多人都很愛喝 。大麥茶要是存放不當(dāng)，就容易變質(zhì)了 。大麥放在家里容易受潮，所以在選擇容器的.時候最好是可封閉的，而且還能起到防病蟲入侵的作用 。
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