欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

干香菇燒排骨怎么做好吃嗎( 四 )

生活百科排骨


7、入泡發的香菇翻炒一下 。
8、將泡香菇的水燒熱后倒入沒過食材，轉電壓力鍋15分鐘 。
9、轉入炒鍋大火收汁，依口味調入鹽或者雞精起鍋 。
Ps:
1、因為喜歡麻辣味道，所以加入了花椒和干辣椒以及郫縣豆瓣，其實調料可以根據自己的喜好來放 。
2、加入沒過食材的熱水，可以避免排骨發柴 。
3、在鍋內溫度最高時加入料酒可以去腥 。
做法二
用料
排骨250g
鮮香菇100g
姜1塊
蒜頭3粒
蔥3根
油1勺
鹽1匙
糖1匙
蠔油1匙
醬油1匙
料酒1匙
香菇燒排骨的做法
食材準備 ， 排骨買的時候已經叫賣家斬好了
姜，蒜切片，蔥切小段備用
香菇洗干凈去根部，頂部切十字刀花 ， 也可不切，完全為了好看
排骨涼水下鍋，煮出血沫，撈起備用
熱鍋下油 ， 把姜，蒜片放入爆炒出香味
倒入排骨翻炒均勻
加入鹽 ， 糖 ， 耗油，醬油 ， 料酒調味，倒入沒過排骨的開水
水開后倒入香菇以前悶煮
煮到湯汁差不多干的時候就可以大火收汁了，也可以勾芡，裝盤灑蔥花就可以了
小貼士
1.準備時間：10分鐘內
2.制作時間：10-20分鐘
3.用餐人數：1-2人
4.加水煮排骨必須要加開水
【干香菇燒排骨怎么做好吃嗎】5.排骨稍微斬小塊點方便入味還比較容易熟

###其它資料參考###香菇排骨
材料
排骨400克，香菇200克，淀粉100克，醬油10克，姜10克 ， 蔥10克
做法
1.干香菇買回來，先泡30分鐘，然后去蒂對半切塊 。
2.仔排是豬身上比較好的排骨，所以比較貴 。買的時候叫師傅切好 。仔排洗干凈，鍋中水開，倒入仔排，水開后撈去浮沫，2分鐘后就可以撈出來待用了 。
3.鍋中放少許底油，油熱，放姜片爆香，倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，把仔排的油逼出來 。
4.加料酒，醬油上色 ， 繼續翻炒1到2分鐘 。然后加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋 。大火燒開后轉小火 。
5.小火10分鐘后加切好的香菇 。繼續大火燒開后轉小火 。
6.小火20分鐘后，就可以大火收汁了 。勾點芡，撒些蔥花就可以起鍋了 。芡粉就是淀粉加點水 ， 一點點就行了，不要勾多了 。骨頭比較爛也很好吃 。

###其它資料參考###首先把干蘑菇用溫水泡開 ， 最好用淘米水，泡的蘑菇好吃，洗凈備用，排骨焯水去掉浮沫放點料酒姜片去腥撈出控水備用 。起鍋燒油下排骨炒香加水放點料酒，姜片，蔥段，大料燉開下蘑菇 ， 干蘑菇不怕燉，跟排骨一起就可以了 ， 先不要放鹽，等排骨燉爛了 ， 要出鍋在放鹽，味精，蒜沫出鍋即可，美味的排骨燉干蘑菇就做好了！
###其它資料參考###舌尖上的享受 ， 簡單容易做的香菇排骨 ， 營養美味超級好吃哦！
排骨呢有很多做法，今天小編就為大家帶來香菇排骨的做法 。香菇——能夠提高人的免疫力，排骨——有很好的溫補作用，這兩者的結合能夠起到預防疾病的效果 。香菇排骨不僅好吃 ， 它的湯營養功效也是不容小覷的 。兩種營養價值極高的食物怎么碰撞出“火花”的呢，讓我們一起來看看吧！
先準備好我們需要的食材 。干香菇放在熱水中泡軟后過水洗凈，去蒂對半切開 。買來的排骨切成段過水洗凈（排骨一定要洗掉血水），或者讓賣肉的師傅直接在菜市場/超市切成段 。姜蒜洗凈切片 。姜蒜洗凈切片，切好蔥花備用 。

相關經驗推薦