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茶怎么冷泡

生活百科茶葉

冷泡茶的做法？

茶怎么冷泡

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冷泡茶的做法很簡(jiǎn)單：
用料：冷開水、散茶葉或者茶葉包
茶葉的選擇很多，基本上什么茶葉都可以拿來冷泡 。白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶都可以；花草茶和果粒茶也不錯(cuò)；調(diào)香類的話，水果調(diào)香茶，特別推薦柑橘和熱帶水果類 。如果嫌散茶泡后過濾比較麻煩，可以選擇一次性茶包（有抽繩和無繩兩種） 。
做法：
1、茶葉：冷開水= 1g:100ml（茶包也是一樣，包裝上有注明重量） ， 可以根據(jù)口味靈活調(diào)整 。
2、選擇自己喜歡的茶葉，加入冷開水，配好后 ， 冷藏8~12小時(shí) 。適合上班族，睡前泡完早上喝，早上泡完下班喝 。
3、如果想要嘗試不同的搭配，可以加入一些糖漿、蜂蜜來調(diào)味；或者加果汁、酒類做成花式冷泡茶 。
4、牛奶、蘇打水、碳酸飲料等也可以用來做冷泡茶 。先加熱水，稍稍沒過茶葉，泡個(gè)2、3分鐘，再加牛奶冷藏過夜；瓶裝含氣飲料則要先喝一口再加入茶葉，防止冒出 。

茶怎么冷泡

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1、選茶，不是所有的茶都適合冷泡 。不發(fā)酵茶葉沒有苦澀味 ， 且浸泡越久越香，所以比較適合冷泡 。如果我們想要嘗試?yán)渑莶?，可以選擇綠茶、黃茶 。
2、選器具，一般選擇專用的冷泡玻璃瓶較好 。
3、茶水比例，將茶葉與水以重量比1:50的比例混合；
4、倒入4°C的白開水 ， 將杯子放入冰箱冷藏；
5、冷泡時(shí)間，常溫冷泡6個(gè)小時(shí)，冷藏冷泡12個(gè)小時(shí)最適合 。
6、在浸泡開始之前，最好還是用熱水稍微潤(rùn)一下茶葉 。
###其它資料參考###1、茶葉投入玻璃杯中，倒入75~85℃的熱水浸潤(rùn)，3秒鐘后倒掉茶水 ， 再將茶葉投入玻璃杯中，倒入4℃的山泉水沖泡，放入冰箱冷藏 ， 6~8小時(shí)后即可飲用 。
2、并非所有茶葉能進(jìn)行冷泡，冷泡茶比較適合綠茶和黃茶這樣發(fā)酵程度低的茶類 。
###其它資料參考###【茶怎么冷泡】準(zhǔn)備茶葉、水和茶具，茶葉要比平時(shí)熱水泡茶多一些 ， 也可以用專門的茶包；水最好是冷卻的白開水或純凈水 ， 盡量不含太多礦物質(zhì) 。一般說來，每1000毫升水需10～15克茶葉 。在壺底放好茶葉 ， 沖入冷水，室溫下放置3～4小時(shí)后，取出茶葉再放入冰箱冰鎮(zhèn)至涼透即可 。也有人習(xí)慣一開始就放進(jìn)冰箱，等待8小時(shí)的時(shí)間再濾去茶葉飲用 。換做茶包和茶粉，半小時(shí)到一小時(shí)就泡好了 。

茶怎么冷泡

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