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面粉做什么小吃好吃( 三 )

生活百科面粉


3、饅頭：準(zhǔn)備適量的面粉和酵母，面粉、酵母和水?dāng)嚢柙谝积R，先靜放4個(gè)小時(shí)發(fā)酵，發(fā)酵好的面團(tuán)捏成適宜的大小放進(jìn)蒸籠里 ， 放的時(shí)候注意間隔 ， 蒸半個(gè)小時(shí)就能夠了 。
4、煎餅：面粉加溫水和成糊，用搟面杖搟成圓形，在鍋內(nèi)刷油，把面餅放進(jìn)鍋內(nèi)，煎至兩面金黃就能夠吃了 。
5、疙瘩湯：將雞蛋打進(jìn)面粉里面，加入適量溫水，攪拌糊狀，之后在鍋中加油，倒入蔥花炒出香味，加入適量清水、鹽、生抽、雞精等調(diào)料攪拌均勻，將面糊倒進(jìn)漏勺里面倒進(jìn)鍋中，出鍋前加入菠菜、西紅柿等即可食用

###其它資料參考###面粉可以做煎餅、蔥花餅、土豆餅、雞蛋餅、紅糖餅等好吃又簡(jiǎn)單的美食 。還可以用來(lái)做蛋糕、面包、餃子、面粉雞蛋餅等 。早餐制作面粉雞蛋餅，只需要先將面粉、雞蛋、清水混合在一起調(diào)制成面糊，然后把它倒入鍋中攤平并煎至兩面金黃即可 。
煎餅就先在碗中舀入適量面粉，再加入一些水用筷子把面粉和水?dāng)嚢杈鶆颍⒃诿娣酆锛由线m量鹽、味精、辣椒、蔥、黃瓜絲等，攪拌均勻鍋里放入適量油，燒熱后把面糊倒進(jìn)鍋里，用小火或中火煎煎至一面金黃，再翻面煎至焦黃 ， 即可出鍋 。
【面粉做什么小吃好吃】面包先將糖和酵母用溫牛奶化開(kāi) 。里面加入面粉，雞蛋，鹽和油揉成面團(tuán) ， 然后再放入溫暖的地方發(fā)酵，然后再將面團(tuán)分成大小均勻的小劑子 。搓成圓形，里面再加入豆沙餡兒 。餡兒也可根據(jù)自己喜好進(jìn)行安排 。
然后再將口子給封好 。電飯煲中刷上一層油，將準(zhǔn)備好的面包胚子放入 。經(jīng)過(guò)第二次發(fā)酵，在上面刷上一層蛋液和椰蓉 。然后再將電飯煲按煮飯鍵的功能，一般半個(gè)小時(shí)就可以了，簡(jiǎn)單好吃的面包就完成 。
###其它資料參考###面粉可以做成多種好吃的食物，下面給大家介紹包子、紅糖發(fā)糕、花卷、炸糖糕這幾種的做法 。
第一種：包子
1.溫水里放入酵母、面粉攪拌均勻，揉至面團(tuán)，餳面兩次 。
2.豬肉，蔥白，生姜泥，鹽，五香粉，花椒粉 ， 雞蛋清，香油 ， 攪拌均勻 。
3.揉面 ， 搓成柱形，分成若干等份，拿出一小份面，搟至圓形，將準(zhǔn)備好的陷包入面里，餳面，中火蒸即可 。
第二種：紅糖發(fā)糕
1.面粉，酵母 ， 加入水?dāng)嚢杈鶆颍w保鮮膜放置1小時(shí) 。
2.紅糖加入熱水?dāng)嚢柚寥芙猓娣劾锛尤氚l(fā)粉，紅糖水倒入面粉里，加入做好的面攪拌后盛出 ， 開(kāi)水蒸即可 。
第三種：花卷
1.準(zhǔn)備面粉，酵母 ， 倒入溫水，攪拌均勻，餳面，揉面，倒入油，餳面 。
2.鍋內(nèi)倒油，蔥花 ， 鹽，炒至變色 。
3.揉面至光滑，搟面 ， 松弛，撒上蔥花，把面折起來(lái)，切段，兩段放一塊，用筷子壓然后轉(zhuǎn)兩圈，轉(zhuǎn)完之后再用筷子正壓一下，餳面，冷水蒸即可 。
第四種：炸糖糕
1.面粉，白砂糖攪拌均勻，白糖，清水下鍋煮至溶解 ， 加入面粉攪拌均勻，揉至柱形面團(tuán) 。
2.切段，壓成圓形，將攪拌好的的面粉和白糖包入其中，鍋內(nèi)放油，炸至金黃色即可 。

###其它資料參考###面粉蛋白質(zhì)含量高，以其為原料可以做成多種面點(diǎn)小吃 。那么面粉具體可以做什么好吃的呢？下面一起來(lái)看看 。
1.薄脆餅
做薄脆餅需要面粉、雞蛋，黑芝麻 ， 鹽等原料，我們先將兩個(gè)雞蛋打成蛋液，里面加入黑芝麻和鹽，拌勻 。然后加入面粉揉成團(tuán)，揉好后分成一個(gè)個(gè)的小劑子，再將小劑子搟成薄片 。最后將薄片放入油鍋中，煎至金黃即可 。

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