黑糖和荷蘭豆同煮：這種搭配是起到健脾、通乳、利水的功效 。黑糖能入脾、利尿，加上荷蘭豆 ， 就有這種綜合作用了 。
黑糖和山楂同煮：黑糖和山楂都有活血化淤的功效 ， 這有助于解除局部淤血狀況 。
黑糖和黑木耳同煮：黑木耳是一種能益氣強身的食物，與黑糖搭配食用可起到補血的功效，還能促進血液循環與暖身的作用 。
忌：黑糖與牛奶不能同食：因為牛奶中的蛋白質與黑糖在高溫狀態下能發生糖基化反應 ， 生成糖基化中間產物，能導致血管內皮損傷，加速動脈粥樣硬化 。
黑糖與牛肉：兩者同食會引起腹脹 。
黑糖與豆漿：黑糖與豆漿搭配煮食時豆漿中的蛋白能與黑糖發生糖基化反應，生成毒性物質 ， 即糖基化終產物，多食久食 ， 容易導致動脈粥樣硬化 。
黑糖與生雞蛋：兩者同服會引起腹瀉，可用綠豆解毒 。
黑糖與花椒：兩者用水煎服，可抑制乳汁分泌 ， 有回乳作用 。
###其它資料參考###雞蛋固然有營養，但如果吃的方法不對,非但沒有營養,還會有害,雞蛋一定要熟吃而不能生吃 。生雞蛋不但對人體沒有益處，而且還會有下列一些不良作用：
1．吃生雞蛋易得生物素(biotin)缺乏癥
這是因為生蛋清中含有一種對人體有害稱為親合素(avidin)的蛋白質 。這種蛋白質在腸道中能與生物素等緊密結合，成為一種穩定而無活性的復合物，從而妨礙生物素的吸收 。生物素是一種水溶性維生素，是人體內羧化酶的輔酶，參與二氧化碳的固定和羧化反應 。如果攝入大量的生蛋清，就有可能患生物素缺乏癥 ， 表現為全身乏力，感覺過敏，皮屑性皮炎 ， 嘴唇鱗狀上皮細胞脫落、脫屑等癥狀 。如經加熱處理，蛋清中的這種親合素即被破壞 ， 就不再具有妨礙生物素吸收的作用 。
2．吃生雞蛋，其中蛋白質不易消化吸收
因為生雞蛋的蛋白質結構致密，在胃腸道不易被蛋白水解酶所水解 。生雞蛋中含有一種抗胰蛋白酶 ， 能抑制胰蛋白酶對食物蛋白質的水解 。此外，生雞蛋是一種半流質樣粘膠物體，在胃腸道停留時間很短 。使生雞蛋中大部分蛋白質和其它營養素由于消化吸收不完全而造成浪費 。雞蛋經加熱處理后 ， 原來結構致密的蛋白質，由于分子內部某些非共價化學鍵，如氫鍵、鹽鍵、疏水鍵等斷裂 ， 結構變得松散而不規則，即蛋白質發生了變性 ， 這樣就有利于蛋白水解酶對其催化水解 。與此同時，又因抗胰蛋白酶受熱變性，也就再不會去抑制胰蛋白酶 。后者就能使各種分子蛋白質酶解成小分子的肽，甚至氨基酸而被吸收利用 。
3．吃生蛋可增加肝臟負擔
大量未經消化的蛋白質，在大腸下部受到大腸桿菌的作用而發生腐敗 ， 產生較多的有毒的物質，如胺、酚、氨、吲哚、硫化氫等 。這些有毒物質雖然一部分隨糞便排出體外，但還有相當一部分被腸道吸收，經門靜脈進入肝臟，由肝臟進行解毒處理 。如果吃生雞蛋者原來就有肝功能損害 ， 這時由于肝臟負擔加重而可能發生中毒，出現頭痛、頭暈、甚至血壓下降或升高等癥狀 。雞蛋燒熟后吃，通常有95％左右的蛋白質可能被消化吸收 。這樣 ， 在大腸內產生的有毒物質就大為減少，肝臟的負擔也就相對減輕了 。
4．吃生雞蛋容易得腸胄炎
雞蛋外殼，肉眼看起來幾乎密不透風，不允許什么東西通過 。但在顯微鏡下，外殼充滿小孔，其孔徑比致病菌大幾十倍甚至幾百倍 。因此，雞蛋生下后，難免會有一些病原體(如沙門氏菌等)侵入 。如果吃了受病原體污染的生雞蛋 ， 就可能會發生急性腸胃炎，表現為畏寒發熱，惡心嘔吐，腹痛腹瀉等 。雞蛋燒熱后，病原體已被殺死，就不會出現胃腸道癥狀了 。
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