方腿和什么放一起好吃 _切成

方腿的常用烹飪方法？？

文章插圖
煎，方腿切片，熱鍋放油，方腿煎致兩面金黃，夾面包夾饅頭都是很好吃。
煮，煮泡面，煮年糕，煮火鍋，把方腿加進(jìn)去都是很好吃的。
拌，做沙拉，準(zhǔn)備適量方腿切丁，土豆切粒，青豆粒，玉米粒。把土豆，青豆，玉米用水焯熟，過涼，然后把以上食材放一個(gè)容器里，加沙拉醬拌勻。
炒，方腿切丁和配菜一起炒米飯或方腿切片炒面。
開袋即食，撕開包裝直接啃著吃。

文章插圖
材料
方腿一塊，土豆1個(gè)，青椒1個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，蠔油1大湯匙，雞精適量
做法
1.土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋蔥切丁
2.燒熱平底鍋，刷一層薄油，把土豆丁和方腿丁放進(jìn)去用中小火煎至金黃
3.翻面煎至金黃
4.加入蠔油，加2~3湯匙的清水
5.加入洋蔥翻炒幾下
6.加入青椒翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜1~2分鐘，放點(diǎn)雞精調(diào)味，收干汁后關(guān)火
7.竹簽用熱開水燙洗干凈，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋蔥丁間隔串起
8.可以吃啦
###其它資料參考###挺多菜好吃的，
方火腿炒毛豆雜蔬，方腿青豆炒飯，方腿青豆炒飯，尖椒方腿肉炒蠶豆
多味方腿的做法
步驟如下：雞蛋在碗里打成蛋液，方腿切成?。?熱鍋冷油放入蔥蒜豌豆，翻炒至豌豆斷生；倒入蛋液，用鏟子劃散；倒入方腿?。?放鹽，翻炒至熟出鍋。
###其它資料參考###方腿香腸有很多種吃法的，比如說方腿香腸炒雞蛋。步驟如下：
雞蛋在碗里打成蛋液，方腿切成?。?
熱鍋冷油放入蔥蒜豌豆，翻炒至豌豆斷生；
倒入蛋液，用鏟子劃散；
倒入方腿丁，放鹽，翻炒至熟出鍋。
方腿火腿色澤鮮艷，含脂肪、結(jié)締組織較少，肉塊間結(jié)合致密，基本上沒有孔洞和裂縫，具有很好的腌制風(fēng)味，含鹽量少，口感鮮嫩。方腿是歐美各國(guó)人民所喜愛的食品之一。傳入中國(guó)已有百余年歷史，經(jīng)中國(guó)勞動(dòng)人民結(jié)合中國(guó)的特點(diǎn)，不斷創(chuàng)新，已成為一種獨(dú)特的深受群眾喜愛的肉制品。

###其它資料參考###方腿拌豇豆
原料：豇豆，鹽水方腿，蔥油，鹽，味精。
做法：方腿切成2.5厘米長(zhǎng)、0.5厘米見方的條，下沸水鍋稍燙—下后撈出、瀝干。豇豆摘去兩頭，洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，下沸水鍋煮至斷生，撈出，放容器內(nèi) ，倒入方腿條，加鹽、味精、蔥油拌勻即成。
銀芽芙蓉餅
原料：綠豆芽，方腿絲，雞蛋(打成液)，香菜梗段少許，蔥絲，淀粉，鹽，味精，胡椒粉，油。
做法：綠豆芽去根。蛋液內(nèi)拌入少許淀粉，攪勻，再加鹽、味精、胡椒粉調(diào)和，再放入方腿絲、蔥絲、香菜梗段及綠豆芽。熱鍋放油，燒至五成熱，將以上混合料分次下鍋，煎成薄餅，出鍋后再切成塊。

###其它資料參考###青椒茶干炒方腿的做法步驟
1.青椒、芹菜、蔥、豆腐洗凈備用。
2.豆腐切片入滾水鍋里飛水備用。
3.青椒切條，芹菜切段。
4.肥臘肉切成細(xì)絲，蒜切粒，蔥切段。
5.鍋里放適量的油，放入肥臘肉，小火將肥臘肉的油煸出來。
6.倒入香干翻炒。
7.倒入青椒調(diào)入少量的鹽翻炒。
8.放入半匙豆瓣醬炒勻，放約二匙清水。
9.調(diào)入生抽，雞粉放入蔥段炒勻即可上碟。