紅棗和什么打泥 _棗泥_經(jīng)驗(yàn)啦

紅棗泥的做法？

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主料：紅棗50顆。
輔料：水1kg 。
具體步驟如下：
1、干棗50顆左右，挑選一下看看有沒(méi)有變質(zhì)的，有沒(méi)有蟲(chóng)眼等。

2、撒點(diǎn)鹽，泡一會(huì)，輕輕揉搓一下。

3、中火煮，在煮的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)白色泡沫或白色粉末，是棗的一些有機(jī)物質(zhì)，通過(guò)表皮的縫隙流出。煮到表皮顏色變色深紅發(fā)黑，就可以關(guān)火了。

4、用清水沖幾次，將表面的白色粉末沖掉，用冷水泡一下也更容易剝皮。

5、煮過(guò)的紅棗皮很容易剝，剝好的果肉。

6、果肉每個(gè)方向切一刀，一共四刀，很快就能將果肉和果核分離。

7、將果肉裝入保鮮袋或裱花袋。

8、搟面棍邊壓邊搟，最后可以用手捏，沒(méi)有大塊的果肉即可。

9、完成之后可以裝入輔食盒在保存。

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材料：大紅棗，核桃仁
工具：攪肉機(jī)
1、大紅棗洗凈去核，用攪肉機(jī)將棗肉攪碎，雖然是工具來(lái)操作，但干棗很輕，一斤仍是有一大堆，全部攪完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2、攪好的棗碎倒入鍋中，倒入2杯水，開(kāi)小火加熱
3、加熱過(guò)程中用鏟子不斷翻炒，使水與棗碎棗肉全部融合
4、炒至水分收干，棗泥發(fā)硬，將核桃碎放入，翻炒均勻即可
這種餡的特點(diǎn)是，保持了營(yíng)養(yǎng)豐富的棗皮，但是口感不如去掉棗皮的細(xì)膩。
備注：
1、如果不用攪肉機(jī) ，也可以將去核的棗肉切碎，麻煩在于要盡量切得碎，越碎越好，否則如果有較大塊的棗皮會(huì)很影響口感，且較大的棗皮可能會(huì)貼在喉嚨上引起不適
2、攪好的棗碎加水再炒，是為了使棗泥柔軟細(xì)膩，經(jīng)過(guò)一個(gè)吸水融合的過(guò)程，再收干水分
3、是否加核桃碎隨意，也可以加入其他果仁，如松仁等(要事先炒熟或烤熟)
我們食用棗泥是可以很好的幫助我們促進(jìn)睡眠的，而且經(jīng)常食用有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用，紅棗中含有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸，還有核桃，食用是對(duì)大腦有補(bǔ)益作用。對(duì)女性來(lái)說(shuō)是有補(bǔ)氣血和美容營(yíng)養(yǎng)的作用的。
###其它資料參考###準(zhǔn)備紅棗250克，蜂蜜200克，冰糖50克，水400毫升。
1.將紅棗洗凈加適量水（沒(méi)過(guò)紅棗）用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至水分蒸發(fā)，紅棗爛軟；
2.用打蛋器將紅棗搗碎，放涼；
3.將搗碎的紅棗泥裝入一個(gè)干凈的瓶中；
4.加入和紅棗泥同樣分量的蜂蜜攪拌均勻，放入冰箱中冷藏即可；
5.吃時(shí)取適量蜂蜜紅棗，用溫水調(diào)勻飲用即可，也可用過(guò)濾器將紅棗皮等雜質(zhì)濾凈飲用。
材料：
紅棗4個(gè) ，配方奶40g，寶寶米粉10g 。
圖|來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
做法：
01
清水入鍋燒開(kāi)，倒入紅棗焯水。
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02
撈出紅棗。
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03
把紅棗外皮和果核去掉。
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04
紅棗肉放入攪打機(jī)器中，加入適量的配方奶打成泥。
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05
米粉中倒入適量的配方奶兌成米糊。
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06
兌好的泥糊淋上紅棗泥攪拌均勻即可食用。
###其它資料參考###寶寶可以攝入輔食以后，很多媽媽會(huì)通過(guò)不同方式喂寶寶進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)食物，紅棗，就是味道甘甜，入口黏糯，進(jìn)食方法多樣的一種，紅棗維生素含量豐富，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育中的寶寶還有很好的補(bǔ)血功效，所以很多媽媽們都掌握了：寶寶輔食紅棗粥做法。