西蘭花綽水后放多久 _西蘭花

煮熟的西蘭花可以放多久？

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一般放進(jìn)冰箱冷藏可保存24小時(shí)左右。西藍(lán)花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅等微量成分，適量食用有利于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)將西藍(lán)花焯水后，一般放進(jìn)冰箱冷藏，可以保存24小時(shí)左右，不過還是建議平時(shí)盡快食用，因?yàn)殡S著時(shí)間的流逝，它的營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)出現(xiàn)損失的情況。
適量食用西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一種含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，容易消化，對(duì)保護(hù)血液有益。兒童食用有利于健康成長(zhǎng) 。
2、西蘭花的含水量高達(dá)90%以上，所含熱量較低，因此對(duì)希望減肥的人來(lái)說，它可以填飽肚子而不會(huì)使自己發(fā)胖。
3、西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。
4、此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
5、西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜的一個(gè)重要原因。

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流過水的西蘭花放在冰箱里可以能保質(zhì)嗯半月左右。半個(gè)月左右西蘭花還是新鮮的，但是你得用嗯保鮮膜把它包起來(lái)，否則他會(huì)直接接觸到冰箱里的氟會(huì)腐爛的。儲(chǔ)存菜必須要用干凈的偉升的塑料袋兒裝好，包好放在冰箱里這樣菜又新鮮還不腐爛也不跑原味，炒出菜來(lái)還是原汁原味的，只有這樣的辦法保鮮菜才能對(duì)身體有健康，你不放保鮮膜冰箱里有福直接接觸到菜里，是對(duì)人身體不利冰箱的有氟接觸到菜是對(duì)身體不利的，人吃了會(huì)長(zhǎng)其他的各種類似的疾病。一定要使保鮮膜把料好的菜包好，這樣就可以了。
###其它資料參考###1、西蘭花的焯水工作并不需要很久，一般先把水燒開后，再讓清洗干凈的西蘭花放入其中，時(shí)間兩三分鐘就可以了，時(shí)間一定要把握好，時(shí)間太短會(huì)使得涼拌西蘭花不好吃，時(shí)間太長(zhǎng)又會(huì)使得西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失嚴(yán)重。
2、焯水時(shí)水里加入少許的植物油和鹽，焯水的蔬菜不會(huì)變色，而且口感好。水開后放進(jìn)鍋里2-3分鐘就可以了。太久西蘭花就不夠脆口了。
###其它資料參考###問題一：西蘭花焯水多久焯水時(shí)水里加入少許的植物油和鹽，焯水的蔬菜不會(huì)變色，而且口感好。水開后放進(jìn)鍋里2-3分鐘就可以了。太久西蘭花就不夠脆口了。
問題二：西蘭花焯水幾分鐘能熟水開后放進(jìn)鍋里2-3分鐘就可以了。
焯西蘭花
1 先把水燒開
2 放3勺鹽到水里（若水多在加鹽這是入味）
3 放2――4勺油（是小湯勺這樣會(huì)更綠）
4 放入西藍(lán)花（看著點(diǎn) 等西藍(lán)花一變色就勞出來(lái)）這樣就熟了
5 用冷水沖涼再?zèng)霭?。?
問題三：西蘭花用水焯怎么才能保持翠綠呢?別用涼水，用熱水，水開后，往里面滴少許食用油，焯兩分鐘，撈出，涼水沖一分鐘，保證翠綠
問題四：西蘭花一般焯多少分鐘四分鐘
問題五：請(qǐng)問西蘭花煮多久就熟了要怎么煮?西蘭花有老有嫩,所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經(jīng)驗(yàn)了，大概煮沸后再燒五六分鐘吧。所謂抄一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來(lái) 。要水沸后放進(jìn)去，也不能久煮，否則菜會(huì)黃的。