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吃包菜有什么好處1、日本科學家認為，包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平 。
2、包菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富 。
【吃包菜有什么好處 包菜什么人不能吃】3、此外，包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點 。所以 ， 懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜，它也是婦女的重要美容品 。
4、它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中 ， 包菜排在第5位 ， 相當顯赫 。
5、新鮮的包菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請包菜幫忙 。
6、包菜中含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品 。
7、多吃包菜 ， 可增進食欲，促進消化預防便秘 。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。
包菜什么人不能吃皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食 。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃 。
包菜的保存方法卷心菜儲存時間越長，味道越重 ， 切后也是這樣 ， 所以卷心菜置于冰箱中保存時，應與其他菜分開來放 ， 一般卷心菜置于冰箱中可保鮮2周 。卷心菜也可水焯后（碎的焯1分鐘，大塊的焯2分鐘）冷藏 。不過一旦解凍，卷心菜會有些粉質 。另外，卷心菜也可以干燥保存 。
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