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健康飲食——骨頭湯補(bǔ)鈣嗎?

骨頭湯可以補(bǔ)鈣?錯(cuò)!不可否認(rèn)骨湯味道鮮美, 但骨頭里的鈣是磷酸鈣, 是不溶于水的, 所以平時(shí)我們煲湯都很難把鈣給煲出來 。 那么, 日常生活中我們究竟應(yīng)該如何補(bǔ)充鈣質(zhì)呢?聽我慢慢道來吧!
【健康飲食——骨頭湯補(bǔ)鈣嗎?】 補(bǔ)鈣冠軍選手——各種蔬菜、奶制品、蝦皮、豆制品以及堅(jiān)果類食品
最佳的補(bǔ)充鈣質(zhì)的方法是應(yīng)該從日常的飲食中去獲得, 各種蔬菜就不用多說了, 蝦皮的鈣含量在眾多的食品中是穩(wěn)占第一的 。 而牛奶的補(bǔ)鈣效果也是相當(dāng)?shù)暮茫?一杯牛奶強(qiáng)壯一國人啊 。
補(bǔ)鈣最便捷選手——鈣片及其他類似的補(bǔ)鈣產(chǎn)品
毋庸置疑, 直接吃“小藥片”是最方便, 就簡(jiǎn)單快捷的, 而且也是有一定療效的, 偶爾會(huì)看到有些老年人拿著大把的鈣片當(dāng)作糖豆來吃 。 但是, 并不推薦這種方法, 畢竟藥物中營養(yǎng)成分種類比不上天然的食品, 這不僅會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)的不均衡, 同時(shí)也影響人體對(duì)鈣的吸收 。
補(bǔ)鈣清閑省力選手——多曬太陽
曬曬太陽, 就補(bǔ)鈣 。 這可不是笑話, 人體的皮膚在陽光照射下會(huì)產(chǎn)生維生素D, 而維生素D對(duì)人體吸收鈣質(zhì)有著極大的幫助, 所以, 多曬太陽多補(bǔ)鈣, 一起來曬曬吧!
補(bǔ)鈣體力強(qiáng)人選手——運(yùn)動(dòng)
不用說了, 運(yùn)動(dòng)對(duì)身體的好處多多, 而在補(bǔ)鈣方面呢?多多運(yùn)動(dòng)身體, 拉伸肌肉組織, 加快血液循環(huán), 改善新陳代謝, 這樣鈣質(zhì)的流失就減少了, 并且, 運(yùn)動(dòng)也會(huì)促進(jìn)食欲, 幫助吸收食物中的鈣 。
補(bǔ)鈣最不靠譜選手——骨湯
這類補(bǔ)鈣功效并不好, 雖然民間喝骨湯補(bǔ)鈣的說法由來已久, 但經(jīng)過科學(xué)檢測(cè), 骨湯中的含鈣量是微乎其微的, 大部分的鈣還是固型的骨質(zhì), 簡(jiǎn)單的燉煮并不能使它們變成可吸收的鈣質(zhì)溶于水中 。

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