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雞蛋和什么青菜包湯( 二 )

生活百科青菜


在這個很冷的冬季要是每天都能喝一碗這樣的湯，想想都是一件比較幸福的事情，對吧？想要每天都喝上這樣的湯，那我們就需要先學會做這個湯，這樣我們才能每天做這個湯喝，給父母、孩子、老公做這湯喝 。每天給家人做上這樣的湯讓家人們喝，保證家里面的人喝一碗這樣的湯，全身都會暖和起來的，重要的是還很營養?。?
現在的人生活條件都高了，每天都是吃肉吃那些很油膩的 ， 這油膩的東西吃多了不僅人們會吃膩，重要的是吃多了還會影響到人的身體健康，吃多了一些病就會慢慢的吃出來了，咱們今天就換一個清淡的湯喝一下試試，不僅好喝而且還是很營養的 ， 讓你換個口味，為相信你一定會食欲大開，很喜歡喝這個的 。我就不說那么多賣關子的話了，咱們一起來學一下這個湯具體怎么做吧！
咱么先說一下做這個湯需要用到的材料吧：豆腐、胡蘿卜、青菜葉、雞蛋、姜、食用油，需要的調味料有：食鹽、胡椒面、淀粉、味精、雞精、香油 。這些東西都準備好以后，下面就可以開始制作這個湯了，首先咱們需要將生姜洗凈切成姜末 。然后把買好的胡蘿卜也清洗干凈，洗干凈以后將胡蘿卜切成胡蘿卜?。垢睬逑匆幌?nbsp;， 切成豆腐丁，弄來一個碗，里面倒入開水放入少許的鹽吧切好的豆腐丁泡在鹽水里面泡 ， 跑十分鐘以后就可以把豆腐撈出來了 ， 青菜清洗一下切成青菜末，全部工作都準備好以后下面咱們就可以開始做這個湯了 。
鍋里面倒入適量的大豆油 ， 然后把火打開將油燒熱，然后把姜末炒香后放入切好的胡蘿卜?。兩島懿范〕?分鐘后往鍋里面加入一些溫水 ， 要是有骨頭湯加入鍋里面味道就更好了，用大火煮開后把我們切好的豆腐丁也放在鍋里面大火燒至煮開，然后我們就可以往里面加入調料的 ， 反入適量的鹽、胡椒面 ， 然后把切好的青菜葉末倒入鍋里面，然后弄點淀粉和清水調兌一下倒入鍋里面，然后可以將雞蛋打入碗里，用筷子把雞蛋打散均勻的倒入鍋里面 ， 然后等湯煮開以后就可以關掉火了 ， 在往湯里面加上幾滴香油 ， 然后這個湯就做好了，就可以盛到碗里面開始吃了 。
這個湯做起來就這么的簡單，你應該也學會怎么做了對吧？在這個寒冷的冬天，你不妨每天給家人做一碗這樣的湯喝，保證家人過一個暖暖的冬天
###其它資料參考###青菜蘑菇雞蛋湯

青菜、蘑菇、雞蛋，冰箱隨意拿點什么，品種和量都不講究，也能做一道營養豐富的湯 。
用料
青菜
3棵
雞蛋
2個
蘑菇
1把
蝦皮
1勺
豬油
1勺
鹽
少許
小蔥
2根
青菜蘑菇雞蛋湯的做法
青菜兩三棵，喜歡這種短短胖胖的上海青，菜桿甜甜的 。
青菜洗凈，把菜桿和葉子分開放置 。
蘑菇洗凈，用了一點秀珍菇 ， 其實平菇 ， 草菇 ， 豬肚菇 ， 雞腿菇都行 。
鍋中熱少許油，兩只雞蛋打散，倒入鍋中，攤平 。
攤成雞蛋餅，盛出 。
切成寬條，備用 。
鍋中燒水，放入一小塊豬油（沒有就放植物油），不用等水燒開，就可放入蘑菇 。
水燒開后，放入菜桿煮15秒鐘 。
放入雞蛋 。
放入青菜葉子，一小把蝦皮，加少許鹽 。
盛出，撒蔥花，可加點白胡椒粉 。
小貼士
信手拈來的清淡營養湯，簡單美味 。每種菜的量不要太大，豐富為好 。

###其它資料參考###青菜雞蛋湯的做法：

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