鯉魚小孩怎么吃 _鯉魚_經(jīng)驗(yàn)啦

鯉魚咋做好吃又簡(jiǎn)單孩子愛(ài)吃？

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鯉魚湯
原料：準(zhǔn)備一條鮮活鯉魚，五十克玉蘭片，五十克香菇，五十克番茄，五十克菜心，五十克雞油，精鹽、味精、料酒、茴香各適量，蔥、姜、蒜各十克，一斤植物油。
做法：
1、先要洗凈鯉魚，剖斜刀。
2、蔥切斜塊，姜蒜去皮切片，玉蘭片切片，香菇開(kāi)水泡發(fā)洗凈，切去根蒂，番茄用開(kāi)水燙過(guò)，去皮切斜塊，菜心用開(kāi)水燙一下。
3、將炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至6成熱時(shí)，將魚下鍋，急速撈出，放入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、姜片、茴香、蒜片，放少許水，上籠大火蒸20分鐘；揀去調(diào)料，放入另一個(gè)盆內(nèi) 。
4、將原湯倒入湯鍋內(nèi)上火，加菜心、番茄，最后放雞油少許。
5、煮沸后將湯澆在魚身上即可食用。
特色：有香味俱全，味道可口鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
功效：不用這款鯉魚湯可以起到消腫利水，通乳下氣的作用。非常適合那些出現(xiàn)水濕內(nèi)盛、水腫脹滿、泄瀉、小便不利，以及黃疸、妊娠水腫等病癥者食用，有非常好的治療作用。

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把鯉魚清蒸，然后挑出刺，拌在米粉或面條里吃就好。
一歲的寶寶可以適當(dāng)吃點(diǎn)鹽，但是不能多吃，所以最好蒸的時(shí)候別放鹽和醬油。
鯉魚刺多，一定要特別小心。建議給孩子吃鱈魚或者巴沙魚，沒(méi)什么刺。
###其它資料參考###鯉魚怎么做好吃
材料
【主料】鯉魚1條
【調(diào)料】淀粉適量，面粉適量，番茄醬1湯匙，鹽適量，清水適量，醋4湯匙，糖3湯匙，醬油2湯匙，料酒1湯匙，姜、蔥、蒜各適量
做法
1、鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩邊隔2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
2、用胡椒粉、生抽以及少許鹽將魚稍微腌一下。
3、用生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調(diào)成糖醋汁待用。
4、面粉和淀粉調(diào)成糊，均勻抹在腌好的魚上。
5、鍋中放油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油鍋炸。
6、在炸魚頭的同時(shí)，用勺子舀油淋在魚身上，待面糊凝固時(shí)再把魚慢慢放入油鍋里。
7、待魚炸至金黃色時(shí)，撈出控油，放入盤中待用。
8、鍋中留少許油，放入蔥花、姜末以及蒜末爆香，再倒入調(diào)好的糖醋汁。
9、加少許濕淀粉收濃汁，起鍋澆在魚身上即可。
###其它資料參考###你好，因?yàn)椴恢缹殞毜哪挲g，所以希望下面的推薦能給你一些幫助。
適合5個(gè)月以上的嬰兒食用的魚泥。
主料：凈鮮魚肉50克。
輔料：香油2克,醬油,精鹽各少許。
制法： ①將凈魚肉放入碗內(nèi),加入適量的水,精鹽,醬油,隔水蒸熟,去凈魚刺,再將魚肉攪爛成泥②或?qū)Ⅳ~洗凈后,去刺,放在菜板上剁成泥狀,放入碗內(nèi),加入少許精鹽,醬油,香油,調(diào)勻后蒸熟即可喂食。
備注：注意用新鮮的魚做原料，一定要將魚刺除凈，魚肉要煮爛。
特點(diǎn)：魚泥富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食，能促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)健身體。適宜5個(gè)月以上的嬰兒食用。
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因魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，食之有味，對(duì)人體有著較強(qiáng)的保健功能，故人們普遍愛(ài)吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
鯽魚
有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。