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紅豆薏米水要泡多久

生活百科薏米

紅豆薏米要泡多久？

紅豆薏米水要泡多久

文章插圖
紅豆薏米浸泡半小時(shí)即可 。
浸泡時(shí)間越長(zhǎng)越能縮短成熟時(shí)間，建議在制作前一天晚上浸泡 ， 這樣做出來(lái)的食材更加軟爛易熟 。
材料：紅豆150克、薏米50克、冰糖適量
操作步驟：
1、薏米紅豆挑出雜質(zhì)，提前浸泡一夜 。
2、將泡好的食材倒入電飯鍋中 。
3、加清水沒過食材，喜歡喝湯的可以多加水 。
4、接通電源，選擇“砂鍋粥”默認(rèn)2個(gè)半小時(shí) 。
5、機(jī)器停止工作后 ， 開蓋加入適量冰糖調(diào)味 。
6、盛入碗中，即可飲用 。

紅豆薏米水要泡多久

文章插圖
都可以，冷水的話就要泡久一些，一般2-3小時(shí)，熱水就可以泡一個(gè)小時(shí)左右 。
步驟
1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時(shí)以上 。
2、泡好后就開火煮 ， 先大火煮至水燒開 ， 然后轉(zhuǎn)小火煮 。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火 。
注意
不用泡豆子，洗干凈放高壓鍋里，上汽后煮20分鐘就好了，湯當(dāng)水喝，豆當(dāng)主食配菜吃 。這分量是一個(gè)人一天能吃完的量 。
###其它資料參考###薏米紅豆需要2～3小時(shí)才煮粥 。
用料：
薏米30克紅豆20克冰糖適量
做法：
1、薏米、紅豆淘洗干凈，薏米、紅豆分別用清水浸泡2～3小時(shí)，備用 。
2、鍋置火上，倒水燒沸 ， 先放入薏米、紅豆煮沸10分鐘后改小火慢慢熬成粥，加冰糖調(diào)味即可 。
擴(kuò)展資料：
紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料制作而成的美食，這道粥制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香可口 。有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效，還可以防癌，多吃用有益身心健康 。
食用須知
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；
2. 經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果 。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用 ， 因此對(duì)浮腫病人也有療效；
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米 ， 能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
參考資料：百度百科——紅豆薏米粥

###其它資料參考###問題一：薏米和紅豆到底要浸泡多久，是用冷水還是溫水還是熱水我通常早上用熱水泡紅豆，冷水泡薏米，晚上吃完飯后才開始煮，我想浸泡時(shí)間應(yīng)該也有10小時(shí)吧，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間浸泡煮出來(lái)很合心意！省很多電呢！
問題二：薏米紅豆需要泡多久煮粥紅豆比較難煮，你有紫砂鍋就好了，先把薏米和紅豆浸泡一夜或一天（紅豆需要泡8小時(shí)），然后像你說(shuō)的把材料和水放入后調(diào)至節(jié)能（你可以直接加入溫水--省時(shí)省電），煲到什么時(shí)候想吃都行 。注意你的紫砂鍋是否不會(huì)溢鍋哈，一般情況只要你放的不是太多就不會(huì)溢出來(lái)（按說(shuō)明書上放水和食材的比例） 。
問題三：紅豆薏米粥煮需要提前浸泡嗎不一定需要因?yàn)橹蠹t豆薏米粥比較費(fèi)時(shí)，煮熟一般是要熬1-2個(gè)小時(shí) 。熬軟粉沙需要3個(gè)小時(shí)以上 。提前浸泡是為了讓紅豆薏米能變軟，更容易煮爛 。但是除了提前浸泡還有別的方式能達(dá)到這個(gè)目的 。
快速煮紅豆薏米粥的方法方法一：無(wú)水冷凍法爛得快
將薏米、紅豆裝進(jìn)塑料袋中 ， 放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)星期 。需要吃的時(shí)候拿出來(lái)再煮，這樣也很容易爛的 。

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