干海藻能放多久 _海藻

干海藻的保質期多久?？

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干海藻放冰箱里，能存放1年。
海藻，為馬尾藻科植物海蒿子或羊棲菜的干燥藻體。前者習稱“大葉海藻”，后者習稱“小葉海藻” 。海蒿子分布于遼寧、山東的黃海和渤海沿岸；羊棲菜分布于遼寧、山東、福建、浙江、廣東等地沿海。
形態特征
1、大葉海藻：皺縮卷曲，黑褐色，有的被白霜，長30至60cm 。主干呈圓柱狀，具圓錐形突起，主枝自主干兩側生出，側枝自主枝葉腋生出，具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形，長5至7cm，寬約1cm，全緣或具粗鋸齒；次生葉條形或披針形，葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色，球形或卵圓形，有的有柄，頂端鈍圓，有的具細短尖。質脆，潮潤時柔軟；水浸后膨脹，肉質，粘滑。氣腥，味微咸。
2、小葉海藻：較?。?長15至40cm 。分枝互生，無刺狀突起。葉條形或細匙形，先端稍膨大，中空。氣囊腋生，紡錘形或球形，囊柄較長。質較硬。
生長環境
生長在低潮線以下的淺海區域—海洋與陸地交接的地方，在這里海浪的沖擊力比較緩和，海水中含有豐富的礦物質，加上陽光充足，無論是紅藻或褐藻，雖然顏色不同，都含有葉綠素，可以利用日光進行光合作用，制造食物，它們行光合作用，所釋放出來的氧氣，更是動物們呼吸所不可缺少的；海洋世界之所以如此繽紛熱鬧，海藻的功勞實不可沒。

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干海藻放5年還是可以使用的。
一般情況下，干海藻是使用海藻制作的干制品，本身含鈉原素較高，是一種天然抗菌防腐物質，所以只要儲存得當，干海藻存放5年也不會發生變質。
海藻含有一種特殊的蛋白質稱為親糖蛋白，它對特定糖類具有親和性而與之非共價結合。親糖蛋白和細胞膜糖分子結合后會造成細胞沉降現象，因此是一種凝集素。親糖蛋白普遍存在于陸上動植物及微生物中，尤其在豆科植物種子里更是豐富。
###其它資料參考###不能吃。干海藻放5年一般不建議食用。干海藻的熱量很低，所以可以作為減肥食品。干海藻可以提高人體免疫力和抗病毒能力。干海藻還可以降低動脈粥樣硬化以及心腦血管疾病的血管中的脂質含量。如果干海藻儲存在陰涼、通風和干燥的地方，并且不受高溫和濕度等不利因素的影響，其保質期可保持約12個月。
###其它資料參考###干海藻可先先短時間泡洗,然后蒸熟，常見的菜有涼拌海藻。
主料：海藻20克、蔥花少許。
調料：油10克、醬油15克、老干媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克。
做法步驟：
1、取出一些干海藻
2、用水泡發半小時
3、泡開是這樣子的，不要貪心泡很多，干和濕的比例大概1:10-15
4、然后瀝干水或用手擠干水分
5、鍋里倒入油，放入海藻攤開，底面均勻受熱后再翻炒
6、加入老干媽，不吃辣則省去、醬油、陳醋、糖翻炒
7.、加入香油拌勻，因為加了醬油和醋有水分，一定要將海藻炒到水份都蒸發了才能熄火。
8、熄火后灑入蔥花拌勻，就做好了。
香菇海藻雞蛋湯
把香菇稍泡一會，拋開后香菇撕碎，泡香菇的水記得留下
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湯鍋內加冷水（按照需要的量）上火燒，加入泡好的香菇（香菇水一起倒入）
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燒開后加入海藻