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寒性食物【萵筍不能和什么一起吃 清炒萵筍用焯水嗎】萵筍是性涼蔬菜 ， 食用萵筍后會(huì)增加身體中的寒涼之氣，降低燥熱之氣，因此，食用萵筍有清熱的作用，吃萵筍的時(shí)候就不要和其他寒性的食物一起大量食用了，會(huì)快速增加腸道的寒涼之氣，出現(xiàn)腸胃不適的情況 。
常見(jiàn)的寒性食物有：西瓜、柚子、柿子、螃蟹、生蠔、海帶、竹筍、茭白等 。
不易消化的食物萵筍中含有果膠、膳食纖維，食用萵筍會(huì)刺激腸道蠕動(dòng) ， 適量食用萵筍有促進(jìn)排便的作用 。食用萵筍后再大量吃一些不易消化的食物會(huì)增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適，對(duì)健康不利 。
常見(jiàn)不易消化的食物有：炸雞、炸薯?xiàng)l、巧克力、豬油、豬皮、花生等 。
富含纖維素的食物萵筍的營(yíng)養(yǎng)成分中有果膠、膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 適量食用萵筍可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)腸道蠕動(dòng) ， 若是和富含纖維素的食物一起大量食用，會(huì)增加腸道的蠕動(dòng)，造成腹瀉等不適情況 。
常見(jiàn)的富含纖維素的食物有：油菜、芹菜、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米 。
富含鉀元素的食物萵筍營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 其中微量元素非常可觀(guān)，鉀元素含量高，適量食用萵筍有促進(jìn)血鈉降低的作用 ， 但是吃萵筍的時(shí)候和富含鉀元素的食物一起吃，不僅會(huì)降低鈉元素的含量，還會(huì)降低體內(nèi)鈣元素和鎂元素的含量，對(duì)于骨骼健康不利 。
醋含鉀元素的食物有：杏、杏仁、口蘑、桂圓干、黃花菜、豌豆、大豆及其制品、菠菜等 。
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