用什么藥材煲排骨湯好？
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很多朋友煲湯時喜歡加一些中藥材，但中藥材并不能隨便拿來煲湯的，除了要了解自己的體質特點之外 ， 還要了解中藥材的功效與作用 。下面由我為大家介紹用什么藥材煲排骨湯好 ， 希望能幫到你 。
用什么藥材煲排骨湯好1.人參
人參是比較常見的補藥，能強化身體功能，促進新陳代謝 ， 增強抵抗力，適合體虛、貧血、手腳冰涼等癥的患者食用，推薦湯品：人參雞湯 。
2.枸杞子
枸杞子性平味甘，能滋補肺腎、養睛明目，還能補血，血虛及陽虛體質的人可多用枸杞煲湯喝，如枸杞豬肝湯 。
3.當歸
當歸能補血、清血、潤腸胃，還能通經養顏，治療咳嗽、流產不孕等疾病，適合氣虛型體質者服用，推薦湯品：當歸老鴨湯、當歸烏雞湯、歸芪羊肉湯 。
4.黃芪
黃芪性微溫，味甘 ， 能益氣固表、提神墻體、健脾養胃，適合氣虛體質者服用，常見的湯有黃芪鯉魚湯、黃芪山藥老雞湯 。
5.山藥
山藥是比較常見的食物 ， 還能用來入藥，中醫認為山藥性平，能補氣健胃 ， 益腎健脾，有清虛熱、止渴止瀉的功效，是補腎不可少的藥材，推薦湯品：枸杞山藥雞絲湯 。
6.百合
百合適合陰虛體質患者食用，能益氣安心 ， 滋補五臟，常用于煲湯，常見的湯品有百合紅棗銀耳湯 。
7.黨參
黨參也是比較常入湯的藥材 ， 黨參能強化機體活力，益氣養血 ， 有預防貧血、T恤的功效，適合氣虛兩虛者服用，推薦湯品：黨參牛肉湯 。
煲湯時最常用的中藥材，以及這些中藥材的功效與作用1、淮山藥：淮山藥性平而味甘，歸脾，肺 ， 腎經 。有補脾、養胃、生津、益肺、補腎、澀精等養生功效 。經常用淮山藥煲湯食用可改善激素失調、增強抗病能力、加速受損組織修復、保持精力旺盛，還能預防和改善惡性腫瘤、糖尿病、動脈硬化、心臟病、肥胖和老年癡呆癥等疾病癥狀 。
吃法舉例：排骨山藥湯的做法，怎樣處理山藥不會癢
煲湯用什么中藥材好 ， 21種煲湯常用的中藥材
三七圖片
2、三七：三七有散瘀、止血、消腫、鎮痛等藥用功效，可用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛及跌撲腫痛等癥的食療 。用三七與雞或排骨一起煲湯食用 ， 則有益氣養血和強壯身體的功效，對崩漏、產后虛弱、自汗和盜汗等癥有良好食療功效，也可用于老年人頭風痛或腰肌酸軟無力等癥的治療 。
吃法舉例：客家三七豬肚雞湯，補血又養氣的湯
3、枸杞：枸杞有滋補肝腎和益精明目的功效，可用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃或目昏不明等癥的食療 。
吃法舉例：枸杞薏米排骨湯，緩解秋燥的湯
4、黃芪：黃芪有補氣固表、利尿托毒、排膿和斂瘡生肌等功效 。可用于氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷、久瀉脫肛、便血崩漏、表虛自汗、氣虛水腫、癰疽難潰、久潰不斂、血虛痿黃和內熱消渴等癥的食療，也可以用于慢性腎炎蛋白尿及糖尿病的治療 。
吃法舉例：黃芪烏雞湯的做法與功效
5、山楂：山楂有消食健胃和行氣散瘀的功效，可用于肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛和高脂血等癥的食療 。尤其是焦山楂的消食導滯作用更強，主要用于肉食積滯和瀉痢不爽等癥的治療 。
吃法舉例：山楂燉鴨，怎樣燉鴨子最好吃
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