1、首先先取一些海螺，用刷子將海螺刷干凈，再將它放入鍋中，加入涼水和適量食鹽煮熟 。
2、煮熟后用姜末和醋調成汁，用筷子插入海螺，將海螺肉完整取出 。
【海螺的吃法與做法 海螺的吃法】3、然后再去掉海螺的腦和苦膽，就可以直接蘸汁吃了 。
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