炸雞塊油溫150度-180度下鍋 ， 通常3-4分鐘即可 。如果油溫較低 ， 炸8-10分鐘即可 。注意油溫不能太高 ， 否則易出現(xiàn)外表已熟 ， 但內(nèi)部肉是生的尷尬局面 。通常炸至表面金黃便可 ， 如果不放心 ， 可以關(guān)小火 ， 再炸幾分鐘 。
【油炸雞塊油溫多少 炸雞塊油溫多高下鍋】
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