中國茶葉怎么消除農殘 _農藥

茶葉中的農藥殘留怎么去除？？

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首先明確下，農產品中的農藥殘留也是分類的，茶葉農殘和水果蔬菜又是不同的，水果蔬菜是直接吃下肚的，而茶葉是沖泡飲用的，我們喝到的是茶湯，而非茶葉。很多農藥是脂溶性而非水溶性的，所有其實農藥殘留問題沒有我們所想的那么嚴重。只要在正規渠道購買，飲用的時候用高溫水沖泡，原則上只要不吃茶葉，只是飲用茶湯，是不會引起嚴重的身體不適的。
其次是，如果對茶葉的安全品質要求較高，可以選購有機茶葉，國家對有機茶的種植和生產標準比較高，對環境的要求也有國家標準：一是土壤不能有有害物質，如重金屬等，周邊不能有重工業，大氣的灰粉空氣質量都要合格。二是對茶園種植管理要求更嚴格，不能噴化學農藥，不施化肥，不用除草劑，還有肥料要用有機肥，除草全部用人工除草等。
最后是，避免選購到農殘超標的茶葉還可以從高山茶里選購，提高安全茶的概率，高山云霧出好茶是有一定科學根據的。高海拔的茶，自然生態環境優渥，病蟲害較少，也較少需要使用農藥，且高山中茶樹接受光照時間短、強度低，高山的生長環境使得茶葉生長周期長，能積累更豐厚的內質，低溫，則少蟲害，起到了天然的防護。
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（1）農藥的合理使用根據農藥性質及病蟲的發生規律，合理使用農藥，以最少的用量獲取最大的防治效果，既能經濟用藥，又可減少對環境的污染。這需要從對癥下藥、掌握正確施藥量、提高藥效、降低用量、合理混用農藥、合理調配農藥幾方面入手。
根據歐盟2003—2008年的標準，阿維菌素、殺螟丹（巴丹）樂果、氧樂果、四螨嗪（阿波羅）、甲氰菊酯、喹硫磷、除蟲脲、噻嗪酮（優樂得）和噠螨酮（噠螨靈）等9種農藥的標準非常嚴格，因此在出口茶葉生產基地上應停止使用。樂果和氧樂果由于水溶性較高，在茶葉中的殘留農藥在泡茶時會大部分被浸出，因此應停止使用。乙酰甲胺磷由于在茶樹上會氧化代謝成甲胺磷，歐盟標準為0.01毫克/千克，因此在茶葉生產上應停止使用。
（2）農藥的安全使用制定農藥在茶葉中的最大殘留允許量、制定安全間隔期、禁用高殘留農藥、制定安全使用標準，提高科學用藥水平。
（3）采用避毒措施改進栽培制度，加強農業防治、生物防治等措施，實施茶園病蟲害綜合治理，減少農藥的污染。
（4）發展環境友好型農藥從生產源頭抓起，大力倡導使用生物農藥（包括微生物、植物源、礦物源農藥），在抑制病蟲為害的同時，減少對茶葉及其園區生態環境的污染。
（5）加強農業防治，開展生物防治，配套物理防治，協調化學防治，實施茶園病蟲草害的綜合治理。
###其它資料參考###茶葉與蔬菜不同，農藥殘留估計一般不會有，茶葉采摘一般在清明前后，剛好是新葉長出4-5個葉的嫩芽，時間很短，茶葉蟲害也很少見，早年下鄉那里也產茶，從未見過，許多人泡茶總是先浴茶，主要是傳統手工制茶要揉，多的時候用腳踩踏，現在規模大的都用機制，其實不一定需要了，不放心先沖一道倒掉也好。“洗茶”的方法是將沸水沖注茶葉，將壺中茶與水輕輕搖動數次，立即倒去茶水，它不單能洗滌塵沙，還能除去部分易溶于熱水的農藥殘留物和重金屬物質。