怎么判別生普洱還是熟普洱 _普洱

生普洱和熟普洱有什么區(qū)別怎樣分辨生普洱和熟普洱？

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普洱是一款講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類飲品，其茶湯橙黃濃厚，香味持久馥郁，口感舒適甘醇，具有耐沖泡的特點(diǎn)，而且普洱在制作工藝上可分為生茶和熟茶兩種，那么生普洱和熟普洱有什么區(qū)別呢?快跟隨我去了解一下吧。
生普洱和熟普洱有什么區(qū)別1、發(fā)酵方法不同
生普洱是以云南大葉種曬青毛茶為原材料，自然陳放后加工制成的茶葉，而熟普洱在制作的過程中，會對云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過渥堆處理，等待茶葉發(fā)酵后，再采取蒸、壓、定型的方法制成成品茶。
2、顏色不同
生普洱茶沖泡后茶湯顏色為青綠色、暗綠色或者黃綠色，茶芽發(fā)白，入口后口感強(qiáng)烈，帶有清香，味道微苦發(fā)澀，而熟普洱茶沖泡后茶湯顏色為深褐色或者棕色，茶芽為金黃色，味道醇厚回甘。
3、功效不同
生普洱沒有經(jīng)過渥堆處理，活性成分較為豐富，對腸胃的刺激性較大，且性狀微寒，具有提神的功效，而熟普洱經(jīng)過了渥堆處理，寒性降低，效果溫和，具有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效。
普洱茶多少錢一斤
普洱茶的售價(jià)根據(jù)品質(zhì)、品種以及地區(qū)來決定，一般常見的普洱生茶價(jià)格在200-500元/斤，多年貯藏的普洱古樹生茶每斤售價(jià)在萬元以上，而熱銷的普洱熟茶價(jià)格在200-300元/斤，但名貴的熟茶每斤價(jià)格在3000元以上。
普洱茶生茶好還是熟茶好
普洱茶生茶好，因?yàn)槠湮唇?jīng)過發(fā)酵，保留了鮮葉中的天然成分，而且普洱生茶能夠貯藏10年以上的時(shí)間，在存放過程中，茶葉內(nèi)的物質(zhì)會發(fā)生轉(zhuǎn)化，使得口感越來越醇厚，香味更加濃郁。

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1、外觀顏色差別很大。
生茶餅以綠色和深綠色為主，部分變黃變紅，白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色，有的芽茶則為暗金黃色，有強(qiáng)烈的堆酵味，類似于霉味。輕度發(fā)酵的有類似桂圓的味道，重度發(fā)酵的有悶悶的草席味。
上圖為普洱生茶。
2 ，味道很不一樣。
生茶，滋味濃烈，茶味飽滿，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀。但是，好茶苦中帶甜，澀中能生津。如果苦澀味持續(xù)在口中，這種茶的品質(zhì)肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜，滋味醇厚順滑。
熟茶，濃而甜，幾乎不苦(半熟除外) ，有一堆香味，略水。劣質(zhì)熟茶有強(qiáng)烈的熟味和異味。隨著時(shí)間的推移，成熟的味道會逐漸淡去，口感干澀，不會有明顯的回甜和流涎。
上圖為普洱熟茶。
3.湯葉顏色差別很大。
茶是生的！沖泡后，生茶葉柔軟，新鮮，有彈性和活力！古色古香的茶葉即使存放時(shí)間較長，也能讓人感受到它的生機(jī)、活力和自然魅力。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈。
熟茶不一樣。沖泡后葉底薄而黑，沒有了當(dāng)年的青春活力。用水嚴(yán)重的做老茶，葉底會像布渣一樣發(fā)霉。質(zhì)量差的熟茶湯顏色深，渾濁，甚至黑得要死。
###其它資料參考###【怎么判別生普洱還是熟普洱】1、本質(zhì)區(qū)別
從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時(shí)候看，生茶未經(jīng)發(fā)酵，熟茶全發(fā)酵，這是它們最本質(zhì)的區(qū)別。
2、口感滋味區(qū)別
生茶的茶葉，通常新制茶餅味道不明顯，若經(jīng)高溫,則有烘干香甜味；熟茶的茶葉，有濃濃的渥堆味，類似于霉味，發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。