老班章生茶怎么飲用 _普洱茶

老班章茶該如何喝？？

文章插圖
老班章茶氣足，苦底重，但是回甘超好，已成不爭(zhēng)事實(shí) 。但實(shí)際上，老班章的香氣也是一流的，與其霸氣相配，亦有著響當(dāng)當(dāng)?shù)馁|(zhì)感，可謂擲地有聲。人稱百花好，我謂茶獨(dú)王。準(zhǔn)此，老班章實(shí)在可算“王中之王” 。布朗山雄渾厚重賦予了老班章霸氣十足的茶性特點(diǎn)，對(duì)于這樣的茶，我們?cè)撊绾魏龋?記得南宋人俞文豹在《歷代詩(shī)余引吹劍錄》中記載了一個(gè)故事，說是蘇東坡有一次在玉堂聽曲，有一幕士善歌，居士因問：“我詞與柳七何如？”幕士對(duì)曰：“柳郎中詞，只合十七八女郎，執(zhí)紅牙板，歌‘楊柳岸，曉風(fēng)殘?jiān)隆?。學(xué)士詞，須關(guān)西大漢，銅琵琶、鐵綽板，唱‘大江東去’ 。” 老班章的茶無疑是茶中名副其實(shí)的“豪放派”，因此，喝老班章的茶，與唱東坡詞一樣，不宜小蓋碗，也不能只投一點(diǎn)點(diǎn)茶，而應(yīng)該用粗獷一點(diǎn)的蓋碗，甚至大茶壺，并以沸水澆之，這樣才不至于委屈了老班章，以使其盡情舒展胸襟，充分發(fā)揮其王者氣魄，我們也才能真正喝出感覺，喝出“大江東去，浪淘盡，千古風(fēng)流人物”的豪放氣勢(shì) 。老班章茶氣足，苦底重，但是回甘超好，已成不爭(zhēng)事實(shí) 。但實(shí)際上，老班章的香氣也是一流的，與其霸氣相配，亦有著響當(dāng)當(dāng)?shù)馁|(zhì)感，可謂擲地有聲。不過，話說回來，喝茶乃雅事，如此張揚(yáng)似乎有悖茶之正道，因此，就算聊拋一“粗磚”吧，至于是引出細(xì)膩無瑕的“美玉” ，還是引出更大更粗的“石頭”，這個(gè)就看您的了。

文章插圖
問題一：如何喝老班章普洱茶班章茶有老新之分。新班章指的是1988年后，勐海茶廠在班章建設(shè)茶葉基地之后生產(chǎn)的茶品。從2001年起，市場(chǎng)上出現(xiàn)了勐海班章茶。班章是西雙版納勐海縣布朗山班章村委會(huì)的簡(jiǎn)稱,下轄六個(gè)寨子三個(gè)民族。此地靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。“老班章”所產(chǎn)的茶葉，滋味厚重、濃烈、霸道，初飲如偉岸的漢子，風(fēng)骨剛健，氣勢(shì)雄渾，回味則有剛中有柔、強(qiáng)中有媚的風(fēng)情。有茶人稱贊老班章茶是普洱茶的王中之王，是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料。老章班正山古樹春茶餅，白毫顯著，葉芽肥壯，是絕佳的收藏品，因產(chǎn)量少而一餅難求。目前市場(chǎng)上有大量的班章茶，百分之九十九是假冒的，或者是以次充好，這些茶葉在制成毛茶之前就早已被骨灰級(jí)藏家或大茶商收，是不會(huì)大量流入市場(chǎng)的！谷花茶應(yīng)該是云南地區(qū)開始收谷子的這段時(shí)間出的茶葉，當(dāng)然是普洱茶啦，具體時(shí)間應(yīng)該是9月下旬至11月底之前，也就是秋季，秋季期間的茶一般可以采摘3次，第一次是立秋之后，雖然是秋天了，但還是處于雨水末期，所采摘的茶還應(yīng)屬于雨水茶范疇，第二、三次采摘的茶就是所提到的谷花茶。普洱茶有生.熟之分，熟普來說，大益，下關(guān)，當(dāng)仁不讓！他的發(fā)酵技術(shù)擺在那，不服不行！生普就不好說了，云南的茶山多?。?古六大茶山，現(xiàn)在的六大茶山，各個(gè)山頭都有極品，各有千秋，不過建議還是從大廠開始喝起吧！大益，下關(guān) ，福今，瀾滄古茶，老同志，勐庫(kù)戎氏等等都不錯(cuò) 。一個(gè)一個(gè)試，找到自己最喜歡的，那個(gè)就是最好的！