炸土豆條和什么能做菜 _土豆

油炸土豆條能做什么菜？

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用料
土豆大個土豆一個
姜適量
小米椒適量
香蔥適量
孜然粉適量
【炸土豆條和什么能做菜】雞精適量
鹽適量
私房香辣土豆條的做法
土豆削皮，切條，水燒開后煮一下，不要煮爛，剛剛熟就好，（切忌不要煮太久）撈起，瀝干水份
鍋內入油，油熱后加入土豆條，稍炸一會，表面變酥就好（切忌不要炸太久，否則就變薯條了）
另起一鍋，加適量油，加入切好的姜末、小米椒碎爆鍋
土豆條放入，依次加入大勺孜然粉，雞精、鹽，翻炒（不喜歡吃孜然粉的寶寶可以換成辣椒粉和花椒粉，味道超級棒）
加入蔥碎翻炒一下，起鍋

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地三鮮
材料：茄子一個、土豆兩個、青椒一個、紅椒一個、蔥花、蒜末、白醋、蒸魚豉油、醬油、鹽、十三香適量；
步驟：
1、茄子、土豆洗凈去皮，切滾刀塊，青紅椒洗凈，切塊；
2、鍋中加適量水，土豆冷水下鍋，水開后，加少量白醋；
3、把茄子倒進去，稍微煮一下就可以，把青紅椒倒進去，稍微燙一下就行；
4、把煮好的地三鮮撈出來，放到微波爐中，高火微6分鐘；
5、油鍋熱后把蔥蒜煸炒出香味兒放十三香炒香，把地三鮮倒進去翻炒，放入少許醬油和鹽進行調味；
6、再倒入蒸魚豉油，翻炒幾下即可出鍋。
炸土豆條
材料：土豆(黃皮)500克
、植物油30克
、
鹽5克；
步驟：
1、將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條，用清水洗凈，用漏勺控干水分；
2、炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。
###其它資料參考###1.土豆四個。
2.土豆洗凈，去皮后切成條。
3.焯水后備用。
4.大蔥，生姜切末。
5.加入五香粉，鹽，醬油。
6.加入面粉，攪拌成面糊。
7.油鍋燒熱，用手把面糊抖散放入鍋內。
8.中小火，炸成金黃色即可。
###其它資料參考###美味土豆的38種吃法
土豆第一吃雞汁土豆泥
配料：土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水淀粉
操作：
第一步：中等大小的土豆2個，去皮洗凈，切成塊。
第二步：放入清水鍋內，煮熟。撈出，放到大碗里，用湯匙把土豆壓成泥，放一匙黃油，鹽適量，1－2匙牛奶，拌勻。
第三步：把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，要把手用清水沾濕。
第四步：小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲，燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上。
注：
1）關于土豆泥，可以用買來的現(xiàn)成土豆泥粉，加牛奶、黃油等直接來調。
2）關于雞汁，自己熬當然好，也可用買的雞湯罐頭代替。
另種土豆泥做法：
菜板兒臉
主料：土豆
配料：肉或火腿、食用油、鹽、雞精、胡椒粉
作法：1、肉或者火腿、土豆切丁
2、鍋中放油加熱，加入切好的肉丁或火腿丁，炒到變色放入土豆?。?翻炒一會兒后加水（以沒過土豆為宜）、鹽胡椒粉，蓋蓋用小火煮10分鐘左右
3、10分鐘開蓋用鍋鏟把土豆丁捻成泥，同時攪拌一下