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藜麥怎么吃比較好 藜麥怎么吃好?

生活百科飲食指南

藜麥可能有的朋友不認(rèn)識(shí) ， 其實(shí)藜麥營(yíng)養(yǎng)和食用價(jià)值超過(guò)多數(shù)谷物 ， 有著獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功效 。藜麥粥單獨(dú)放藜麥米的話 ， 大約煮12-18分鐘可食 ， 稀稠軟硬根據(jù)個(gè)人口味而定；也可以加一些輔料 ， 如黑米、紅豆、小米等等 ， 注意一定要在最后15分鐘放藜麥米 ， 因?yàn)檗见溍滓资?nbsp;， 如果煮的時(shí)間太久 ， 容易破壞藜麥米本身的營(yíng)養(yǎng) 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：藜麥米中含有多種維生素與礦物質(zhì) ， 是唯一一種單體全營(yíng)養(yǎng)食物 ， 搭配各種不同食材熬煮 ， 會(huì)有不同的功效 ， 如藜麥八寶粥有補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、安神等功效 ， 一起動(dòng)手試試吧~
藜麥飯?jiān)诖竺字刑砑?0-60%藜麥米即可食用；如果想要色彩豐富一些 ， 我們可以加些配菜 ， 如：雞塊、土豆、洋蔥等等 ， 在鍋中放入你喜歡的配菜炒香 ， 加水直接放入藜麥米 ， 撒上調(diào)料 ， 15分鐘后燜熟即可出鍋 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：藜麥米是唯一可以滿足人體對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的需求 ， 搭配各種蔬菜既營(yíng)養(yǎng)又好吃 ， 做起來(lái)還很簡(jiǎn)單 ， 是我們一日三餐中最方便且容易上手的美食~
藜麥豆?jié){這個(gè)是相對(duì)比較簡(jiǎn)單的做法 ， 可用藜麥米加黃豆直接打豆?jié){ ， 也可加入適量的五谷雜糧 ， 如黑米、花生、紅豆、黑豆等等~
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：眾所周知豆?jié){百利而無(wú)一害 ， 藜麥米和五谷雜糧做成的豆?jié){非常濃香 ， 一股人參的香味 ， 營(yíng)養(yǎng)還豐富~
藜麥面食在面粉中加入20-40%的藜麥粉可制作面包、點(diǎn)心、面條、饅頭等面食 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：添加了藜麥粉的面粉 ， 不僅營(yíng)養(yǎng)健康 ， 吃起來(lái)還有點(diǎn)淡淡的堅(jiān)果清香 ， 味道真的不錯(cuò) ， 如果用它做面包 ， 絕對(duì)是是一款超級(jí)正能量的早餐~
藜麥沙拉將藜麥米在鍋中煮熟 ， 瀝干水分 ， 將喜歡的水果去皮切丁（也可以放自己喜歡的蔬菜 ， 蔬菜需要提前在鍋中煮熟） ， 倒入煮好的藜麥米 ， 淋入酸奶即可 ， 當(dāng)然如果你不喜歡酸奶可以用沙拉醬代替 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：藜麥水果沙拉低脂、低熱量富含維生素、果膠及多種營(yíng)養(yǎng)素 ， 而被人們奉為最具營(yíng)養(yǎng)的減肥圣品 ， 其中要選用高品質(zhì)的藜麥米營(yíng)養(yǎng)與口感才會(huì)更好喲~
藜麥甜品藜麥米不僅僅可以做飯 ， 也可以做甜品喲！比如椰汁藜麥芒果撈、藜麥冰激凌等等 。將喜歡的水果切成丁 ， 和藜麥米交錯(cuò)放入杯子中 ， 加入適量椰漿和冰牛奶 ， 一道簡(jiǎn)單的椰汁藜麥水果撈就做好啦~
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：在夏天 ， 經(jīng)常看到大家用椰漿做椰汁西米露 ， 很眼饞 ， 可如果家中沒(méi)有西米 ， 可以用藜麥米來(lái)代替 ， 熟制后冰鎮(zhèn)過(guò)的藜麥有一種淡淡的、迷人的堅(jiān)果清香 ， 口感超級(jí)好~
藜麥茶【藜麥怎么吃比較好 藜麥怎么吃好?】 大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“大麥茶” ， 有聽(tīng)說(shuō)過(guò)藜麥茶嗎？哈哈 ， 你可別不信用藜麥米做茶味道可不次于大麥茶 。首先將藜麥米在鍋中炒香 ， 之后再炒紅棗（當(dāng)然大家也可以把紅棗換成你喜歡的配料喲） ， 最后 ， 在鍋中放入適量的水 ， 小火熬煮 ， 一碗熱茶就做好了~

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