菜干粥做法步驟菜干粥的做法 _生活百科

1、準備粳米
2、準備紅蘿卜干。
3、準備瑤柱。
4、準備菜干。
5、將紅蘿卜干、瑤柱、菜干倒入容器中，浸泡三十分鐘，清洗干凈。
6、粳米也浸泡三十分鐘，清洗干凈。
7、排骨焯水，加入適量清水。
8、大火煮開三至五分鐘。
9、排骨瀝干水備用。
10、將粳米、排骨、紅蘿卜干、瑤柱、菜干一起倒入鍋中，再加入幾片姜片，大火轉小火煮十分鐘。
【菜干粥做法步驟菜干粥的做法】11、放入少許色拉油，期間可以攪拌，再小火煮三十到六十分鐘。起鍋前放入少許鹽，菜干粥就做好了。